トロントで暮らすブログ

オーロラ撮影用カメラ（１） - RICOH GXRの保温対策

2012-01-29T11:17:00.000-05:00

大事な時に大事なことが重なるのは人生において多々あることではありますが、「地球の歩き方　カナダ東部版」のトロント特集の撮影と納品に続いていくつかの撮影仕事が終わりかけのタイミングで（実はまだ終わっていない所がミソなんですが・・・）、先週末から今年一年を通じて写真でトロントをレポートするプロジェクトが始まり、何だかいつも頭の中でグルグルと考え事をしている日々が続いています。

そしてオーロラ撮影のためにイエローナイフに出発する日がもう今週に迫ってきました・・・というわけで撮影に持って行くカメラのうち RICOH GXR の保温ケースの制作に取りかかっています。というかほぼ出来上がった状態になっていますので、今日はそのお話を。

現地は最高でマイナス40度になろうとする外気温、この過酷な環境の中どのようにカメラを守るのか、特にバッテリーの低温対策は必須です。最初はバッテリーを沢山持って行って交換すれば良いと短絡的に考えていたのですが、実際それでいいのか、という思いが湧いてきました。今回の撮影はもちろんオーロラを撮るのですが、例えば Nikon D3sといった重量級のカメラでISOを上げれば撮れるのは当然。でもそれでは面白くないので、いわゆる「コンパクトデジカメ」でどこまで撮れるのか、という実験的なこともやってみたいと思っているのです。

オーロラ撮影の際に三脚は必要ですが、三脚のホットシューがGXRのバッテリー蓋を塞いでしまう。想像するに、現地では手袋をしているのでバッテリーに到達するまでにホットシューを外すという作業が入ります。ホットシューのネジをまわさなければならないので、そんなに素早くはできそうもない。。だとすると「バッテリーを交換する」よりも、「できるだけバッテリーを温存する」という考え方の方が論理的。

ならば「バッテリー部分をできるだけ冷やさないようにする」→「まずはカメラを外気温にさらさないようにする」→「カバーを作る」という考えに至った訳です。カバーを買うのもいいかもしれませんが、ここは「自作モード」で色々と手を入れながら作った方が楽しいはずと。そこで我が家に沢山ある「ビデオカセット」の半透明のケースを持ち出し、ハサミとテープで「自作の防寒カメラケース」を作成することにしました。

制作のポイントはまず「カメラに密着するインナーケースを作る」こと。その外側にプチプチを巻き付け、さらにその外側を何かで覆う。

作ってみると、ホットシュー、レリーズケーブル、EVFファインダーのコネクター部分に穴を開ける必要が出てきて、そのたびに「トライ＆エラー」で対応していきます。

ケースがある程度形になった所で、いよいよ次のレイヤーのプチプチの作業に入ります。

機能性というのは現地に行ってみないとわからないので、もしかしたらこういうのは役に立たないかもしれないのですが、こういう楽しい作業を挟むのが好きなもので・・・見た目の美しさも追求します。

結構ぴったりフィットのものが出来てきました。

実際にEVF、レリーズケーブルをつけて、接続と穴の大きさを確かめます。

とっさのバッテリー交換のために、カバーはボディーを右にスライドさせれば簡単に取れる形にしてみました。バッテリーはこの写真で言うと左側にあるので右側が保護されていなくても大丈夫。

一番外側は手元にあった「BUILT」製のちっちゃなカメラバッグを改造することにしました。

こんな風に入れてジッパーを閉めると、最終的にはEVFだけが外に出るという具合です。どうでしょ？　カメラバッグの中にはポケットがあるのでそこに「ホカロン」を入れ、カメラの周辺のバッグ内の温度が下がるのをくいとめる、というアイディア。

最後はA12 28mmユニットを取り付け、レンズ穴を正面に開けて出来上がりの予定です。

さて、これは現場でうまくいくのか？？　楽しみです。

メープルシロップ収穫の季節が到来！

2012-01-22T10:02:00.003-05:00

ここのところようやく気温がグッと下がったトロント、遅ればせながらの冬の到着です。トロントが位置する東部カナダの冬の風物詩といえば「メープルシロップ」。ケベック州は世界最大の生産地として有名ですが、オタワやトロント近郊でもメープルシロップは生産され、おそらく今が最盛期ではないでしょうか？　我が家でメープルシロップと言えば、毎年一回だけ行われる St.Jacobs のメープルシロップ・フェスティバルで「Extra Light」を箱買いして冷凍庫に保存し、コーヒーのお砂糖代わりに使っています。

メープルシロップの歴史は古く、ヨーロッパから北米に移民が訪れるはるか前の先住民族（アボリジナル）の時代にさかのぼります。いつ始まったのか、というはっきりした年代は特定できないようですが、楓（カエデ）の木にV字型の傷をつけて薄い木べらのようなものを差し込み、バケツに樹液を流し込んで一晩置くか、熱した石をバケツに入れる方法で水分を蒸発させるという方法が最古の製法のようです。彼らは一年の最初の満月を「Sugar Moon」と呼び、「メープルダンス」を踊って収穫を祝う宗教的な行事を行っていたのだそうです。なかなか味のある話ですね。今ではメープルシロップ原液の収穫はビニールのパイプラインが使用され熱した石を入れる代わりガス釜になったりはしていますが、製法の過程は今も基本的には変わっていないのです。

2月から3月にかけてはこうした古き良き伝統を思い起こして、各地にある「シュガーブッシュ」と呼ばれる場所で実際にメープルシロップが採れる森を散策し、「シュガーハウス（あるいはシュガーシャック）」という小屋で煮詰める製法を間近に見たり、雪の上にできたてメープルシロップをたらしてできる「できたてメープルキャンディー」を食べたり、「パンケーキハウス」ではこれでもかとたっぷりメープルシロップがかかった定番のパンケーキに舌鼓を打ったりと、様々な行事が行われます。

これらの写真はすべて2008年にトロントから約1時間、ナイアガラの手前にある「セント・キャサリンズ」にある「White Meadows Farms」で撮影されたもの。この時はなぜか私がトロントの旅行業社さんをお連れするツアーの添乗員（？）になり、丸一日セントキャサリンズの街と周辺地域を大型バスで走り回っていました。もう4年も前のことになるのですね、懐かしい・・・このWhite Meadows Farms は、トロント近郊では設備がとても良く整っていて「ああ、メープルシロップはこうやってできるんだな」ということが良くわかる数少ない場所で、個人的にはおススメです。http://www.whitemeadowsfarms.com/

で、こちらは「Kortright Centre（http://www.kortright.org/）」。トロントから北にちょっと行くのですが、ここもおススメです。

寒い冬、なかなか外に出たいとは思わない毎日が続きますが、2月になってお天気が良い週末は、ぜひ！

カナダのコンテンポラリー・ダンスに出会う

2012-01-20T13:32:00.001-05:00

この写真はCOCの取材中、フォーシーズンズ・センターのメディア担当から勧められたフリーコンサートで撮った一枚。カナダのコンテンポラリー・ダンス界の第一人者 Peggy Baker さんが新たに立ち上げたダンスカンパニー「Peggy Baker Dance Projects」の、今日から始まる「the sound and feel of it(ウエブサイト）」公演のプレビューでした。撮影前に Peggy さんがすごい人であるということは資料を読んで理解していたのですが、このダンスカンパニーに日本人の方がおられるとは思いもよらず、ショーが始まる時に紹介されたダンサーの名前「Morimoto」という言葉が耳に飛び込んで来て思わずファインダーから目を離して「えっ？」と。

プレビューの後に少しだけお時間をいただいてフロアで簡単なお互いの自己紹介をしたのですが、聞いていると私がトロントに来た1997年、同じ年にバレエスクールに留学するためにトロントに来たとのこと（察するにその時彼女は中学生）。その翌年にスクールの先生として現れた Peggy さんに出会い師事することになったというストーリーにとても驚きました。「それぞれの15年間でしたねぇ、奇遇ですねぇ」などと・・・

コンサートですが、Peggy さんが詩を朗読しながらダンスのコンセプトについて解説している姿が大変印象的。とても細く手足が長く華奢（きゃしゃ）で、笑顔がチャーミングな彼女ですが、ステージに立つと何とも言えないアーティストとしてのオーラに満ちているというか、それも威圧感があるというよりも全員を瞬間的に包み込むというような空気が満ちあふれたことが今でも記憶に残っています。

森本さんですが、「こういったダンスを撮る機会はなかなかなかったので勉強をさせてもらいました」というような話をしていると、とても物腰の柔らかいというか、ふわっとした笑顔の素敵な少女といった印象のある方なのですが、それは実際にお話をした時に分かったこと。踊っている時には、鬼気迫るというか張りつめている状況をファインダー越しに見ていたので、実際のギャップにやはりちょっと驚いたりもしていました。

この「the sound and feel of it」公演は、マリンバ演奏との競演、Peggy さんのソロ、森本さんが出演するピアノ・クアルテットというラインアップで、すでに The National Post や The Globe and Mail 紙でも特集され（私も e-nikka でちょこっとだけ書いていますが・・・）ています。

私は明日土曜日の公演に行く予定にしています。

オーロラの撮影でイエローナイフに行く（１）

2012-01-19T12:45:00.002-05:00

去年は上海〜香港に行き、沢山写真を撮りました。特に「街歩き」での撮影スタイルはその後のニューヨークでの撮影につながり、昨年一年を象徴するような出来事になりました。というわけで今年もどこかに行きたいと考えていたのですが、「やっぱりカナダ？」と。東の方は、モントリオール、ケベック・シティーに行ったことはありますし（どちらも大好きな街です）、今から5年位前にはお友達家族と連れ立って車2台で「トロント〜モントリオール〜ケベックシティー〜モンクトン〜プリンスエドワード島〜ペルセ〜ガスペ〜ケベックシティー〜トロント」という東部カナダ一周旅行に行ったこともありましたので（ああ、これはどこかでまとめたいですねぇ。写真がイッパイあります）、今回は「やっぱり西？」。

ということで、まずは目的地を「イエローナイフ」に決定。決め手となったのは「カナダと言えば大自然。冬の大自然と言えばオーロラ。カナダでオーロラと言えばイエローナイフ！」と、極めて単純な理由で。。。これは決めた後にわかったことなのですが、イエローナイフが所属する「ノースウエスト・テリトリーズ（ノースウエスト準州）」の西隣「ユーコン」でもオーロラが見える！　さすがカナダ、まだまだ知らないことが多いのですね。次回（があれば、の話なのですが）はぜひユーコンのオーロラにチャレンジしてみたいです。

さて、イエローナイフのことに戻るのですが、正直言ってどこにあるのか、トロントからどれくらいかかるのかさえはっきり分かっていない状況。しかも噂によると現地で冬の一番寒い時にはマイナス40℃になるとか。そうすると防寒対策とか、カメラのこととか、そもそもいつ行ったらいいのかとか疑問が山積み・・・興味深い展開になってきました。

こういう時にはスペシャリストに聞いた方が安全という結論に達して家の近所のH.I.S.で色々と話を聞いた結果は以下の通り。

１）今年はオーロラが良く見える確立が高い年だと言われている
２）時期は2月〜3月のうち早めの方が良い（晴天率と関係があるようです）
３）個人で計画を立てるよりツアーに参加する方がおススメである（まあ、ツアー会社に相談しているので当然ですね・・）
４）オーロラは初めて、ということで行くなら「イエローナイフ」が施設が整っていておススメである
５）夜はオーロラ鑑賞（「オーロラビレッジ」という所に毎日通う）、昼間は市内観光や犬ぞりなどのアクティビティーがある
６）長期滞在型のコンドミニアム・ホテルを使うとキッチンがあり、レストランに通うより楽である
７）ホテルはインターネット完備なので、ネットで仕事も安心してできる
８）参加期間中は極寒仕様の防寒具一式がついてくる（レンタル）

ニューヨークとかモントリオールとかは自分でウエブを使って飛行機や宿も予約して、現地ではネットをつないで情報収集して街歩き、というのは全く問題ないのですが、さすがにイエローナイフとなるとこういう旅行はムリだということがわかりました。実は最初は自分一人でふらりと行っちゃおうと思っていたのですね。。。（ここのホームページを見ると初心者用にまとめられています）

ポイントはオーロラ撮影。これに集中したいので、とにかくツアーの手配は業者さんにお願いすることとして見積もりを出してもらい、予算のこともあるので目一杯まで使って何泊できるか、いつにするか、が私が決めること。かなり先が見えてきました。

結論としては2月初旬（間もなくです！）にトロント発、現地に到着してから4泊5日でツアーに参加、コンドミニアムタイプ（コーストフレーザー）のホテルに滞在。この時期晴天であればかなりの確率でオーロラが見えるらしく、とにかく「晴れて欲しい・・」と願うばかりです。

そして次なる課題は「防寒対策」。まずは自分自身とカメラの防寒をどうするかについて試行錯誤中・・・（続く）

「ウインタリシャス」、どうする？

2012-01-14T14:18:00.000-05:00

トロント市が主催する冬のレストラン・イベント「Winterlicious（ウインタリシャス）」は今年で10周年。ウエブサイトに詳細が載っていますが、「prix fixe」といって、スープやサラダなどのスターター、メインコース（肉、魚、ベジタリアンもあるレストランがある）、デザートの三種類があらかじめ決められたものから選ぶ事ができます。期間は1月27日〜2月9日限定。この期間、普段はなかなか手が出ない高級レストランがランチで$15、$20、$25、ディナーで$25、$35、$45（税、チップは別）とリーズナブル。結果として人気店は予約が取りにくいものも多いのが悩みの種。
http://www.toronto.ca/special_events/winterlicious/2012/index.htm

そして参加しているレストランのリスト175件からお気に入りの一軒を見つけるのが大変。でも、リストとメニューをじっくり見くらべて考えるのも楽しみですね。リーズナブルな料金という事は食材等コストと味のバランスをどう取るか、シェフ達の工夫と知恵の見せ所。スローな冬の時期にお客さんをレストランに呼び込む目的で、トロント市が旗ふり役でリーズナブルな料金設定をしているイベントですが、クオリティーは落としたくないはず。さてさて現段階で絞ったのは以下の６件、ここから夫婦二人で行くレストラン、家族四人で行くレストランを選ぶのは大変だな・・・（写真は本文とはまったく関係ないのですが、ナイアガラ・ワインルートの「Cave Springs」のレストランでランチをした時のもの）

１）Aria Ristorante
イタリアン、AAC（エアカナダ・センターのすぐそば　5 York St. , Toronto , ON , M5J 2V5）　電話(416) 363-2742　営業時間：ランチ　月〜金　11:30 a.m. - 2:30 p.m. ディナー：月〜金　5 p.m - 10 p.m. ここはイタリアンの名店「NOCE」の姉妹店。シェフの Eron氏がこちらに移って腕を振るいますので味は確か。ランチは$25、ディナーは$45ですから、高級店です。

ランチ：スターターのチョイスは下記の３つから。
A) Pasta e fagioli (vegetarian)　mixed bean soup with house made tubetti
B) L’insalata　caesar salad with focaccia croutons, crispy prosciutto, shaved parmigiano
C) La fregola sarda　fregola sarda, roasted mushrooms, crispy butternut squash, porcini vinaigrette

メインは以下の３つから
A) Red wine braised beef on creamy polenta with gorgonzola cheese
B) Chicken milanese with shaved fennel, radicchio, chilies, citrus vinaigrette
C) Spinach and house made ricotta lasagna (vegetarian/local)

デザートは、Gelato（house spun gelato）、Biscotti vari（assorted biscotti and cookies）、Tiramisu（traditionally prepared tiramisu）の３種から。

ディナー：スターターは、下記の３つから
A) roasted beetroot salad, fennel, pecorino, taggiasche olives,orange vinaigrette (vegetarian)
B) pasta e fagioli (vegetarian)　mixed bean soup with house made tubetti
C) tuna crudo, charred pineapple, basil, mint, olive oil,wild fennel

メインは下記の３つから
A) seared trout, cauliflower and mascarpone purée,guanciale and Brussels sprout leaves, tartufata vinaigrette, crispy potato
B) seared certified angus beef tenderloin medallions,roasted salsify, black garlic date jus, mushrooms
C) house made potato gnocchi in a tomato sauce with pork sausages

デザートはランチと一緒、ジェラート、ビスコッティー、ティラミスの３つからのチョイスです。

２）Bar Italia
イタリアン、リトルイタリー（582 College St. , Toronto , ON , M6G1B3）　電話416-535-3621　ランチは$15、ディナーは$25なのでカジュアルですね。リトルイタリーはいつも「Cafe Diplomatico」しか行かないので、どこか新しい所を開拓したいと思っている所です。

ランチ：
スターターは下記の３種から。
A) ZUPPA DEL GIORNO　Soup made fresh daily
B) INSALATA VERDE (vegetarian) House greens tossed in a white balsamic vinaigrette
C) GRILLED VEGETABLE CROSTINI (vegetarian) Grilled and chopped vegetables tossed in a balsamic marinade and served on crostini

メイン
A) PANINO DI MUFFALETTA Mortadella, salami, provolone, giardiniera, black olive paste & romaine lettuce served on a Portuguese Padas
B) SPAGHETTI BAR ITALIA Locally made Italian hot sausage in a spicy tomato and basil sauce
C) INSALATA DI PORTABELLO ARROSTI (vegetarian) Baby arugula, red & yellow peppers in a shallot & Dijon mustard vinaigrette with shaved parmigiano & toasted pine nuts

デザート
A) TIRAMISU　Traditional Italian dessert homemade with sweet biscuits saturated in Marsala wine & fresh espresso coffee, layered with chocolate & rich mascarpone cheese
B) CHOCOLATE TRUFFLE CAKE A Belgian semi-sweet chocolate cake that is so creamy & rich, it literally melts in your mouth
C) VANILLA CHEESECAKE Our Homemade cheesecake baked to perfection, from its moist cream cheese filling to its crumbling graham cracker crust

ディナー：
スターター
A) ZUPPA DEL GIORNO　Soup made fresh daily
B) SHAVED FENNEL & CITRUS SALAD (vegetarian)　Served with citrus sections, shaved parmigiano, pomegranate seeds, fresh basil and pine nuts with a lemon juice and extra virgin olive oil dressing
C) INSALATA CAESAR　Romaine hearts tossed with our house made Caesar dressing and served with baked parmigiano and crispy pancetta

メイン
A) BUCATINI AGLIO E OLIO (vegetarian)　Seasonal vegetables, cippolini, and fresh chili flakes tossed in roasted garlic and extra virgin olive oil
B) RISOTTO DI MARE　Served with shrimps, bay scallops, calamari, PEI mussels, plum tomatoes, spinach & fresh basil
C) FILETTO DI MANZO ROSTITO　Roasted beef tenderloin served with garlic potato mash & seasonal sautéed vegetables in a rosemary veal reduction

デザートは最初の二つはランチと同じですが、最後の一つがチーズケーキに代わって以下のメニューになっています。
C) SICILIAN CANNOLI DUET Two delicate Italian pastries; the first made with a sweet ricotta filling and the second filled with a rich chocolate mousse

３）Bymark
ここは「North 44」「ONE RESTAURANT」「FABBRICA」を手がけるセレブ・シェフのMark McEwanが手がける金融街のど真ん中（66 Wellington St. West , Toronto , ON , M5K 1J3）の高級レストラン。営業時間は、ランチ（$25）：月〜金11:30am -3:00pm　ディナー（$45）：月〜土　5pm - 11pm　電話：416-777-1144

ランチメニュー：
スターター
A) Romaine Hearts　honey smoked bacon, oven cured tomatoes, reggiano, caesar vinaigrette
B) Roasted Root Vegetable Salad　grapefruit segments & white balsamic dressing
C) Crisp Crab Cakes　celery root & apple remoulade

メイン
A) Bymark 8oz U.S.D.A. Prime Burger　brie de meaux, grilled king mushrooms
B) Pappardelle & Braised Rabbit　winter vegetables, grainy mustard sauce
C) Pan Roasted Salmon　roasted root vegetables, dried cranberries, toasted pumpkin seed & arugula

デザート
A) Gingerbread cake　sweet potato mousse, maple walnut fudge
B) Apple Crostata　caramel crunch ice cream
C) Orange Nanaimo Brownie　toasted meringue

ディナー・メニュー：
スターター
A) Duck Confit Poutine　golden gnocchi, aged cheddar & oregano tapenade
B) Yellow fin Tuna Tartare　charred pineapple, chilies, avocado & sesame crisp
C) Roasted Root Vegetable Salad　grapefruit segments & white balsamic dressing

メイン
A) Dry Aged P.E.I. Striploin & Slow Braised Short Rib　tomato passata, soft polenta & roasted squash
B) Pan Roasted Salmon　Baby new potatoes, artichoke hearts, honey mushrooms & chive crème fraiche
C) Cornish Hen & Chorizo Sausage　Smashed chick peas & carrot, chili puree

デザートはランチと同じ。

４）Cafe Pleiade
Mount Pleasantはなかなか行きにくいのですが（557 Mount Pleasant Road , Toronto , ON , M4S2M5）ちょっとしたこだわりのお店があったりして、実は注目エリア。ここは地中海料理（フレンチ／コンチネンタル）でちょっと興味あり。電話(416) 486-5207　営業時間が調べても出て来ないので、たぶんランチ、ディナーは一般的な時間と予想しますが・・・ランチは$15、ディナーは$25とリーズナブル。

ランチメニュー：
スターター　ここは４種からのチョイスですね。
A) Soup of the Day
B) Romaine, Asiago and Pear Salad
C) Bruschetta on Pita with Feta and Olives Confit
D) House Pate: cranberry relish

メイン
A) Fresh Mussels Mareniere with Frites　Spaghetti with Rapini, Italian Sausage and Tomato
B) Frittata: 3 eggs with tomato, peppers, green onion, asparagus and cheddar
C) Grilled Chicken on Pita Crust with Red Pepper Tzatziki

デザート　これも４種からです。
A) Bread Pudding
B) Fruit Pie
C) Zabaglione
D) Ice Cream

ディナー・メニュー：
スターターは何と５種からのチョイス。楽しいですね。
A) Fresh Mussels Mareniere
B) Romaine, Asiago & Pear Salad
C) Soup of the Day
D) Bruschetta on Pita with Feta and Olives Confit
E) House Pate: cranberry relish

メイン
A) Classic Beef Bourguignon
B) Fresh Baked Tilapia Filets with tomato & pepper sauce
C) Grilled Escalopes of Pork Tenderloin with sauce Verde of green olives
D) Penne with Grilled Chicken with Artichokes, Peas & Tomato

デザートはランチメニューに加えて以下のものが加わります。
E) Carrot Cake

５）Centro Restaurant & Lounge
ヤング／エグリントンからヤングを少し北に行った所（2472 Yonge Street Toronto）。昔この辺に住みたいな、と思ったことがあるエリア的には興味のある所です。ここはディナーのみの高級店、通常メニューを見ると魚のチョイスが凄い（そして高い、一品$35とか・・）。普通なら平目が出て来るのにウインタリシャスになると銀ダラになっちゃうのが残念。　月〜水：5:00pm - 10:30pm　木〜土：5:00pm - 11:30pm　電話：(416) 483-2211

ディナー・メニュー（$45）：
スターター
A) Arugula salad　Black mission figs、Asiago、speck
B) Crab Crostini、Jalapeno、tomato
C) Marinated Beet Fennel smoked ricotta、hazenuts　(vegetarian)

メイン
A) Duck　Potato、Kale、Roasted grapes
B) Black Cod　Cauliflower、pine nut、saffron
C) Fusilli　Pesto cream、broccoli　(vegetarian)

デザート
A) Chocolate Pave　Milk sorbet
B) Caramel pudding　Sea salt
C) Lemon curd　French meringue

６）Ouzeri
ギリシャ街（500A Danforth Ave , Toronto）の中でもお気に入りのグリーク。ずいぶん行ってないですね。色々見ていると、ファミリーだったらここかな？　ランチは$15、ディナーは$25とリーズナブル。電話：416-778-0500
ランチ・メニュー：
スターター
A) GIGANTES a classic Greek dish of giant lima beans baked with fresh herbs, garden vegetables and tomatoes topped with crumbled feta served with crostini (vegetarian)
B) MEZE a selection of our most popular dips: taramosalata, humus, melitzanosalata served with grilled pita (vegetarian)
C) MYDIA mussels steamed in red wine with garden vegetables, fresh herbs and garlic and dowsed in our Mediterranean red sauce
D) AVGOLEMONO broth of chicken, rice, dill and celery finished gently with whipped egg & lemon

メイン
A) CHICKEN ROSEMARY PIE　tender pieces of chicken breast, onions and mushrooms slowly stewed in a Divine rosemary and feta cheese sauce enveloped in filo pastry served with baby greens
B) SOUVLAKI　your choice of specially marinated kebob of chicken breast or pork tenderloin charbroiled served with tzatziki, rice pilaf and lemon roasted potatoes
C) KALAMARI SKARAS OR TIGANITO　a choice of spiced calamari lightly floured and fried to a golden brown served with tzatziki or marinated grilled calamari finished with an extra virgin olive oil and fresh herb emulsion, served with rice pilaf and lemon roasted potatoes
D) PASTITSIO　Greece’s most famous pasta dish, baked layers of penne pasta and spiced ground beef topped with béchamel cream served with baby greens
E) SPANAKOPITA　a wonderful vegetarian dish of spinach, feta, leeks and fresh herbs baked in buttered layered filo served with baby greens (vegetarian)
F) VEGETARIAN MOUSAKA　a casserole of layered eggplant, zucchini, spiced medley of vegetables and chickpeas baked with béchamel cream served with baby greens (vegetarian)

デザート
A) HOMEMADE BAKLAVA　layers of filo, nuts and distilled Greek honey (vegetarian)
B) BAILEY’S CRÈME CARAMEL　a chilled custard delight (vegetarian)
C) YIAOURTI　pressed Greek yogurt topped with nuts and honey poached figs (vegetarian)
D) LOUKOUMADES　sweet distilled Greek honey fritters topped with crumbled walnuts (vegetarian)

ディナー・メニュー：
スターター　ランチに下記の１種が加わります（これはランチのメインメニューにあります）。
E) SPANAKOPITA

メイン
A) LAMB ROSEMARY PIE　tender pieces of lamb shank, onions and mushrooms slowly stewed in a divine rosemary and feta cheese sauce enveloped in filo pastry served with baby greens
B) SOUVLAKI　your choice of specially marinated kebob of chicken breast or pork tenderloin charbroiled served with tzatziki, rice pilaf and lemon roasted potatoes
C) KALAMARI SKARAS OR TIGANITO　a choice of spiced calamari lightly floured and fried to a golden brown served with tzatziki or marinated grilled calamari finished with an extra virgin olive oil and fresh herb emulsion, served with rice pilaf and lemon roasted potatoes
D) PASTITSIO　Greece’s most famous pasta dish, baked layers of penne pasta and spiced ground beef topped with béchamel cream served with baby greens
E) SOLOMO DOMATA FETA　herbed fillet of salmon encrusted with a blend of tomatoes and feta cheese baked and served with rice pilaf and horta
F) VEGETARIAN MOUSAKA　a casserole of layered eggplant, zucchini, spiced medley of vegetables and chickpeas baked with béchamel cream served with baby greens (vegetarian)

デザートはランチと同じ。

うーん、迷うなぁ・・・・

カナダ・オペラの歴史を学ぶ

2012-01-11T00:41:00.000-05:00

今日は「Four Seasons Centre for the Performing Arts」のフリー・コンサートに顔を出してきました。ここはカナダのバレエとオペラの殿堂として2006年に完成。以来オペラやバレエの公演のみならず、コンサートホールとしても使われています。なぜ行ったかというと、仕事をしながら聴いていたプッチーニのトゥーランドット、「Nessun Dorma（誰も寝てはならぬ）」が急に耳に入って来て、それ以来オペラのことが頭を離れないのですね。

実は高校時代にオーケストラに属していた私。音楽の先生が二期会の会員で、「オペラをタダで見せてあげるよ」と言っては某ホールの楽屋口からくねくね階段を上り下りして舞台がカーテン越しにばっちり見える場所に連れて行ってもらっていました・・・「あのね、帰り道わからないだろうから、終わるまで動かないでね」といわれ、「ラ・ボエーム」を始めから終わりまで立ちっぱなしで見た記憶があります・・・あの時に見た舞台装置の美しさ、歌手のきらびやかな衣装や言葉はわからないものの情感たっぷりに歌い上げられるアリアなど、だいぶ記憶は色あせてはいますが、今でも思い出す事ができます。そしてあれから30年以上もたってしまったことを考えると、時の流れの速さにはあらためてビックリします。そんなこんなで、カナダとオペラについて少しだけ調べてみました。

ルネッサンス（14世紀〜16世紀）と深い関係を持つ「オペラ」という音楽ジャンル。ギリシャ古典の再発見をうたったこのムーブメントは文学や芸術、科学などあらゆる分野に大きな影響を与えたことは説明するまでもありません。古代ギリシャで行われていた演劇が「詩学」の理論の中で発展しつつその一つの流れがオペラに着地した、というようなことを考えるとなかなか興味深いのですね。大学時代にちょっとだけ古代語を学んだりしたのですが、元来「歌」は人間の情念のほとばしり、身体の器官を通して発音される詩文の多くは音や節を伴っていたことを思い出しながら、音楽とことばが劇という形でオペラに昇華した出来事は歴史の必然であっとも考えられます。

世界で最初のオペラが書かれたのは16世紀最後のイタリア、フィレンツェ。織物業と金融業の二本柱で膨大な富を蓄えたこの都市国家ではメディチ家が隆盛を誇り、パトロンとして芸術家達を積極的に育てていました。レオナルド・ダ・ヴィンチ、ミケランジェロなどの芸術家の名前はあまりにも有名ですね。貴族の楽しみであったオペラがやがて庶民にも親しめるようになり、18世紀になると技巧溢れる歌手の歌声が人気を博す中で、フランス、ドイツ、オーストリア、イギリス、アメリカでも盛んに上演されるようになりました。

カナダに海外からオペラ歌劇団が到着し始めるのは19世紀中頃になってから。遅れた理由はカナダが独自にオペラを行う財力がなかったり、経験や人材、施設がなかったことによります。もしカナダがイタリアの植民地だったら、、、とふと思ってしまいます。

歴史を辿ると1851年10月21日〜23日、当時伝説と呼ばれたスウェーデンのソプラノ歌手 Jenny Lind がトロントの「セントローレンス・ホール」で数曲のアリアを披露したという記録が残っています。ここを皮切りに1950年代に至るまでの100年間、トロントにはスペイン、アメリカ、ロシアなどのオペラ歌劇団が次々と訪れます。同時に、Emma Albani (1847-1930) などカナダ出身の歌手たちがヨーロッパに渡り、オペラ歌手として活躍します。この時代、すでにオペラは国際的だったのですね。ちなみに日本にオペラが紹介されたのは明治時代の1894年、カナダと時代的には重なるのですね。

こうした経過の中でカナダのオペラは新しいステップを踏み出すことになります。1946年、トロント大学のオペラ部門として「Royal Conservatory Opera School」が設立されたことが、カナダ・オペラの中心的組織「Canadian Opera Company(COC)」の誕生のきっかけでした。1949年になると、「Hart House」や「Royal Alexandra Theatre」などで独自にオペラが演奏されるようになり、1950年2月には「Royal Alexandra Theatre」で初めてカナダ人によるオペラ・フェスティバルが開催されるまでになりました。この時上演された演目は「Don Giovanni」「Rigoletto」「La Boheme」。歌手をはじめ音楽監督、技術者等のスタッフは「Opera School」出身。カナダ人の手によるオペラ上演という悲願はこの時見事達成され、ここから目覚ましいCOCの活動が始まりました。

当初は秋のシーズンのみ、O'Keefe Centre（後に「The Sony Centre For The Performing Arts」と改名）をホームとして1961年から2006年まで公演が行われました。1977年には年間を通しての公演が行われるようになり、オーケストラもToronto Symphony Orchestra から自前のアンサンブルを持つに至りました。そして2006年に「Four Seasons Centre for the Performing Arts」がユニバーシティーとクイーンにオープン、現在に至ります。

前置きが非常に長くなってしまったのですが、フリーコンサートは毎週火曜日と木曜日（週によっては水曜日もある）に行われています。昨日のは中国舞踊でたっぷり1時間、なかなか本格的でした。10分前に行ったのですがすでに満員。座る場合は早めに行かれた方が良いでしょう。スケジュールは下記リンクから。COCのオペラプログラム等についてはまた今度。(http://www.coc.ca/PerformancesAndTickets/FreeConcertSeries.aspx)

トロント市の始まりを探る

2012-01-10T10:02:00.002-05:00

自分が住んでいる場所がどういう所なのか、そのことを学ぶために一冊の本「Mark Osbaldeston : UNBILT TORONTO, A History of the City that might have been」を昨年の秋に購入、少しずつ時間を作って読み始めています。

今を遡ること3500年以上前のこと、現在「トロント」と呼ばれているオンタリオ湖畔北側地域に人が住み始めたのは紀元前1500年。ヒューロン族と呼ばれる先住民族が住んでいました。私達が住んでいる場所の歴史をたどって行くと、そこには植民地戦争によって先住民族が翻弄される歴史が見えてきます。

ヨーロッパから北米に探検隊が到達したのが1534年。フランス人探検家ジャック・カルティエがセントローレンス川に到達してから200年程は、カナダはフランス領でした（ヌーベルフランス）。当時ヨーロッパ各国は北米やインドに向けて植民地を拡大させていたのですが、その覇権争いは七年戦争（1756年〜1763年）に発展し、この戦いの結果フランスはパリ条約（1763年）により北米から撤退、イギリスが北米の植民地の覇権を得ました。

トロントに来た時に「カナダの公用語は英語とフランス語」と聞いて不思議な感じがしたのですが、歴史的にはこういう背景があったのですね（写真はケベックシティー）。

パリ条約から約20年後の1787年になると、イギリスはオンタリオ湖北部の土地を、所有していたミシサガ族から購入。その3年後（1790年）には植民地統治法を制定し、翌年の1791年にはセントローレンス川の上流地域である現在のオンタリオ州南部をアッパーカナダ（アメリカからの開拓者とイギリスからの移民が主に居住）、現在のケベック州をローワーカナダ（フランス語を話す人々が住む）と区分し統治体系を確立しました。

2年後（1793年）に John Graves Simcoe が初代アッパーカナダ副総督として統治責任者として就任すると、拠点となる町づくりを始め、現在のパーラメントとフロントの周辺地区を「ヨーク」と名付けます。1796年になると、首都をこれまでのナイアガラ・オン・ザ・レイクからここに移し、名実共にアッパーカナダの中心地としての「ヨーク」が確立、これがトロント市に引き継がれて行きます。街のデザインを考える「アーキテクト」という人々が関わってくるのですが、当時二つの原案があったそうです。

まずは1788年に Gother Mann が起草した「Torento Harbour」。南端をキング、西をバサースト、北はハーボード、東をベイの四つの通りに囲まれた一マイル（1.6キロ）四方のエリアを正方形に切り取るもので、碁盤の目のような都市デザインを考えました。彼は当時のイギリスを彷彿とさせる街の構造を好み、理想的な街の設計を目指します。彼は中心に公園を配置し、その周りに政府機関、教会、司法、病院を左右対称につくる均整の取れた美しい街並を描きました。

実際に採用されたのは1793年に Alexander Aitkin が描いたより現実的な街のプランで、エリアとしては現在のセントローレンス・マーケット周辺（アデレード、チャーチ、フロントに囲まれたエリア。現在 St James 教会のあるあたり／写真）が選ばれました。こういう歴史をたどっていると、街をデザインする「アーキテクト」という仕事はとても面白いものだと感じさせられます。

米英戦争（1812年〜1814年）の終結後、1834年に市制が導入されると「ヨーク」は「トロント」と名称を変更し、いよいよ「トロント市」の誕生です。

上の写真はセントローレンス・マーケットの北側、キングに面しているビクトリア風の代表的な建物の一つであり、かつての社交場として賑わった「St Lawrence Hall」。建物の前にはここだけ「ガス灯」がともっていますが、トロント市が始まった時にかつては中心地だったのですね。今カナダのオペラの歴史を調べているのですが、1851年10月、スウェーデンのオペラ歌手がカナダで初めてアリアを披露したのが、この「St Lawrence Hall」だったことから、このエリアはカナダの文化的中心地の役割も果たしていたようです。

去年、「19世紀のトロントをハイパークで見つける」というブログエントリーを書きましたが、イギリスの植民地としてのトロントはこの時期イギリスから多くの建築家がやってきて目覚ましい発展を遂げたことがわかります。（http://blog.makotophotography.ca/2011/10/19.html）

現在の市庁舎はベイとクイーンの角にありますが、200年前は現在のセントローレンス・マーケットの南棟の場所（上の写真）にあったのだそうです。

ジャック・カルティエがカナダに入ってから300年、イギリスが統治を始めてから約50年を経てトロント市は誕生し、178年が経過しています。

ちなみに1894年に作成されたトロントの地図を見ると、当時のオンタリオ湖畔は現在のエスプラナーデまで迫っており、現在のQEWハイウエイから向こう側は湖でした。

トロントはこうして始まったのですね。

トロント発祥、懐かしい寿司ピザの味「japango」

2012-01-09T12:12:00.001-05:00

散歩の途中に目に入った近所の日本食レストラン「japango」の正面の窓に人影が。「あれ、japangoは日曜定休じゃなかったっけ？」と思いつつ前を通りかかると「Now Sunday Open」の文字。早速中に入って店員さんに確認すると、日曜営業中とのこと。もう何年もこの店に来ていないなぁと思いつつ、早速ディナーの予約を入れてしまいました。数年ぶりに中に入るとやはり以前と変わらず、とても狭い。要予約のお店です。息子たちと3人で入ったのが午後6時。すでに予約で一杯の上にテイクアウトのお客さんもいて、店内はてんやわんや。７時を過ぎると最初のお客さんが出るので少しだけ席に余裕が出ていましたので、急いでいない場合は7時過ぎの予約の方がいいかもしれません。

メニューを見ながらまず注文したのが「寿司ピザ」。「え、寿司ピザって・・・」と思われるかもしれませんが、想い出のメニューなのです。トロントに来たての頃、当時からトロントの日本食レストランでは老舗だった「波」にいた方（だいぶ先輩）と知り合いになり、いろいろと可愛がっていただいていた時期がありました。その方の本職は理容師なんですが釣りと料理がプロ級。ある時「寿司ピザってあるじゃないですか。あれは私が『波レストラン』にいた時に出来たトロントオリジナルのメニューだって知ってました？」と。聞いてみると寿司用のシャリが残るのを見かねた板前さんたちが冷凍保存していたシャリを捨てずに済む方法はないかと、試しに高温の油で揚げてみたら美味しかった、と。この寿司ピザ、偶然からうまれたメニューだったのです。メニューを見ているうちにこんな話をふと思い起こしたので、懐かしさもあって注文してみました。

当時はマグロなどをトッピングしていたようですが、私がトロントに来た頃はすでにサーモンに変わっていました。揚げたシャリ、お刺身、トビコ、マヨネーズとあわせたホットソースというのがオリジナル・レシピ。寿司でピザを作ろうとしたのではなく、見た目が「ピザ風に見える」というところから「寿司ピザ」という名前になったのでしょう。そんな話を思い出しながら食べるのもまた格別。「もうあれから10年以上経つのか・・・。」目の前でお洒落に変身した寿司ピザはすでにローカルのお客さんには飽きられてめったに注文する人がいないためか、出てくるまでにかなり時間がかかっていました。それでもトロントに来たての頃、珍しさもあって食べた懐かしい寿司ピザの味は健在でした。
日本からの鮮魚も入りお刺身で食べられるお魚が大分増えたのですが、それも最近のこと。この間も「禅」にいた時にカウンター越しにそんな話になったのですが、とにかく「工夫」しつつ故郷の味をどうトロントで生かして行くか、そこには日本食がこれほど普及する前に試行錯誤を重ね、食材を大切にしてきた職人さんたちの生き様があったのですね。こういうストーリーを知ることで、お客としても目の前に出される料理をより深く味わうことができる豊かな時間を過ごすことができます。

この「japango」、私が通っていた数年前は日本人の板前さんがいてフロアも日本人でしたが、今回行ってみると昔のスタッフはいませんでした。昔と比べてもしょうがないですがシャリの感じがちょっと変わったかな？　というぐらいで、おいしくいただきました。お店は満員で終始活気があり、楽しかった。私が知るいわゆる「食堂」の活気と賑やかさは、例えば店員さんの威勢の良いかけ声というより、お店に満ちあふれている集まってくるお客さんの話し声や笑い声であったり、その間を縫うようにして歩き回る食堂のおばさんたちの注文を通す時の声であったりという記憶。この表現は自分の中で少しだけ色あせて多少美化されている部分もあるかと思いますが、それでも感覚的にはこの間の「Harbord Room」の時も確かにそんなことを感じてここちよい気分になったものでした。そういうお店がトロントにもっと増えるといいですね。

長男は大学生なのに月曜日から会社勤めなので、とりあえずビールで乾杯。次男はカメラに興味があるらしく、この日は写真対決。私のカメラ（今日はめずらしくOLYMPUS E-P2を持ち出してきました）を奪っては、なんだかんだと色々と撮っていました（上の写真は次男作）。

よくあることですが、カナダ人の皆さんには我々が日本人ということがわかるのでしょうか。何を注文しても凝視されてしまい、「あれは何か？」と店員さんに聞いているようでした。トロントにお寿司屋さんはたくさんありますし、寿司は誰でも普通に巻物くらいは食べる一般的な食べ物にはなってきていますが、「巻物以外」となるとやはりまだまだ説明が必要のようで、「カリフォルニアロール」に代わる何かが求められる時代になっている気がします。今トロントでは「IZAKAYA」っていうのが流行ですが、日本に行くカナダ人が増えて来ていますから、雰囲気だけ真似てもすぐに飽きられるでしょうね。

OLYMPUSですが、こういうレストランではカメラのホワイトバランスを合わせておけば（メニューの紙か白いお皿にあわせておく）意外に誰でもよく撮れるものです（こちらも次男作）。久しぶりなのでカメラの設定に手間取り、何となくうまくいかない感じはRICOHばっかり使っていたツケのようです。レンズ欲しいな。

当然フラッシュは禁止。強い光を当ててしまうと、お料理の色が変に写ってしまいます。ホワイトバランスの他に気をつける点は「ぶれないようにしっかりとカメラを持って、やさしーくシャッターを押す」ことでしょうか。強くシャッターを押すとその瞬間にカメラが動いてしまいます。

男３人でワイワイとやっていたら「これはお店からです」とこんなものをいただいてしまいました。知っている人は誰もいないのですが、感謝。

ウエブサイトはないみたいです。場所はダウンタウンのバスターミナルのダンダスを挟んだ南側、Elixabeth st です（urbanspoon）。月〜土　午前11時半〜午後10時半、日曜はシーズンによってオープンとあります。どの曜日でも要予約（416-599-5557）。ちなみにこのレストランは「YUZU」（http://yuzutoronto.com/）と姉妹店、オーナーが一緒です。

ロケーション撮影をしながら考えること

2012-01-07T09:03:00.001-05:00

今週は「地球の歩き方　東部カナダ版」のトロント特集ページ用の撮影でほぼ一週間のスケジュールが埋まってしまいましたが、とても良い経験をさせてもらっています。トロントに住むものが紹介をする、というのはきわめて自然なことでもあり、軽いプレッシャーを感じながらも楽しい撮影が続いています。

特に毎晩自分が撮影したものを一枚ずつ確認しながら選定する作業は、時間はかかるものの充実した時間でもあります。カメラのファインダーを通して見たものと、パソコンの画面を通して見るものは、イメージとしては同じなのですが若干違う。自分の撮った写真から学ぶことはとても多いです。

前回書いたことですが、行く先々でシチューエーションは変わるのでその場所に入った瞬間から「ここはどういう場所なのか」ということを考え始めます。ライターさんがインタビューをしている間にまずは全体を歩き、一通り目で確認。今回程「第一印象」が大切である、ということを感じたことはありません。

何を撮るべきか、何は撮らなくても良いのか、それは立っている場所から受ける印象をしっかりつかむことから始まります。開店前の場合は現場もゆったりしていて準備の時間は十分取れますが、レストランの場合はその日の仕込みの大事な時間帯。撮影は驚くほど短時間で終わりますから油断は禁物。

制約が多いのは営業時間中の撮影。「周りのお客様の迷惑になってはいけないので、目立たないようににやってください」という指定がつきます。その場合はNikon軍団はバッグに収め、カメラをコンパクトなRICOH GXRに持ち替えます。スナップカメラとして首にぶら下げているわけですがレンズはプライム（単焦点）ですから写りは申し分なく、シチュエーションによってはメインとして十分に使えます。ただ営業時間内の撮影直後は写真の確認項目が多いので気を使う事が多いのが難点。フラッシュや三脚が使えないので、光を読んでどこに座るか、ということが重要で、店内に入ってから数分が勝負です。

この現場の第一印象は「おー、ロマンティック！」。ライターさんの取材が一段落した所で撮影のリクエスト等についてオーナーさんと会話をしながら段取りを打ち合わせしますが、まずは「お店のポジティブな印象を正確に伝えること」。私がどのような感覚でいるのか、ということを話すことでカメラマンの私が知っておくべき情報がどんどん入ってきます。オーナーさんの人柄は写真にも影響します。どんな思いで仕事をしているのか、ということを知ると現場に対する理解が深まり、自分なりに手応えのある写真が撮れるようになります。そういう写真を使う雑誌である、ということが「地球の歩き方」そのものを規定しているとも言えますが、取材現場では沢山の「会話」が行われています。このことはとても重要で、ほんのちょっとした会話のきっかけから撮るアングルが変わることがあります。

「会話」ということで興味深いと感じることですが、ライターさんのインタビューの時間は「記事になる」情報で概略を説明する時間にあてられる場合がほとんど。でもカメラマンの私が話しかける時間帯は、リラックスモードにギアチェンジして「ちょっといい話」が出てくる時間帯。この意味では今回ライターさんと私の息はバッチリ合っていて、とても良い感じで取材が進んでいると思います。本編の記事になるかもしれないのでここでは書きませんが、この絵の秘密であったり、ご夫婦の絶妙のコンビ（私はこのご夫婦の関係がレストランそのものじゃないかと思っているのですが）であったり、店内で起きたとっておきの話題であったり、ほんのちょっとした瞬間にキラリと光るものが続々と出てきます。

この撮影はあともう少し、この時間が終わってしまうかと思うとちょっと残念でもありますが、撮ったものをお互いに共有しながら問題点等を話し合い、さらにより良いものに、そして紹介したいテーマに迫って行く作業が続いています。

新春仕事はじめ

2012-01-04T23:04:00.003-05:00

2012年もあっという間に始まってしまいました。今年は年末からほぼ休みなく仕事をしていましたので、すっかりお正月というものを忘れてしまいましたが、昨年までの自分なりのまとめもできたし、新たにすっきりした思いを持って新年を迎えています。それにしても昨日のトロントは寒かった〜マイナス26℃でしたね。

さてそんな中、今取り組んでいるのは、今年リニューアルされる「地球の歩き方　東部カナダ版」のトロント編の特集ページの撮影。Nikonを2台にRICOH GXRを首からぶらさげてトロント市内を行ったり来たりしています。今回はライターさんからの依頼で行動を共にしています。この方がとっても良い方で、一緒に回っていても撮影のみに集中できて大変楽しい毎日です。今年はこういう始まり方ですね。ちょうど半分の日程が終わった所ですので、いろいろな理由で納品できないミスショットをここでちょっとだけ公開。

今回の撮影は、ズームレンズを使わず20mmと60mmのプライムレンズをあえて使用しています。ズームレンズはとても便利なんですが、やはりプライムレンズは写りが違う、と思います。そして普段は使わないフラッシュも。新しい事にチャレンジしてみたいのですね。

どの場所で、というのは本が発売されてから（3月だそうです）ここでもフォローアップの意味で書いてみたいと思っていますが、レストランにショップなどいろいろなロケーションでの撮影はなかなか楽しいです。

行く場所で光の特徴、レイアウトや被写体が違ったりするので、工夫しながらライターさんの指示を仰ぎつつ会話をしながら、１ショットずつ確認を取って撮影して行きます。どんな誌面になっていくのか詳細については私にはわからないのですが、私にできることは一枚一枚丁寧に撮って行くこと。そして被写体になる人であったりものであったりするものと良く会話をすること、でしょうか？　トロントが楽しく紹介されるといいですね。

もう数日この撮影が続き、これが終わると新たなプロジェクトに取りかかります。これについてはこのブログとも多いに関係があるので、またその機会に書いてみたいと思っています。そしてそれが終わるといよいよオーロラ撮影だぁ〜！！

「さあて、明日はどうなるのかな？」

というわけで、今年もよろしくお願いいたします。

2012年1月4日
Makoto

2011年を写真で振り返る（後編）

2011-12-31T15:16:00.000-05:00

今年は一人で仕事をするようになってからちょうど10年目になるということを、こういう形で知るとは思いませんでした。NYで行われるファッションウィークのイベント撮影の依頼を受け、今年があの「アメリカ同時多発テロ事件」が起きた9/11の10周年に当たることを知ったのはネットで街の情報を調べている時、さらには滞在日程が「その日」の前日までという巡り会わせ。
今年が始まる前に「旅だ」ということを言い、その言葉通りに「上海」「香港」「モントリオール」と積極的に自分を動かしていったのですが、自分の言葉がこういう所に向かっているとは。写真はヘリコプターに乗って、「グラウンド・ゼロ」を見下ろした瞬間に撮影したもの。未だにあの黒い四角く開いた穴が崩れ落ちたビルの跡であるということを思うたびに、何とも言えない気持ちになります。

「9/11」が起きたのは10年前のこの時、私が地元旅行業界のサポートの約束を得つつ独立したその１ヶ月後（！）。その後私の生活にも大きな影響を与える出来事になっていく事件であることを、思い知ることになりました。その後「SARS」や原油高騰がありトロントの観光業界は壊滅的な打撃を受けるなか、「SARS」の折りに香港と多くの人の交流があるトロントがテレビニュースなど大手メディアから注目され、「メディア」というものが一体何をしているのかをかいま見、それ以来「自分の目で何が起きているかを見る」ことを何よりも優先するようになりました。

話はNYの時のことに戻りますが、撮影が夜だけであったこともあり早朝からNYの街を歩き写真を撮り、「自分の目の前で起きていること」をリアルタイムでツイート（EventJot）するということを思いつきました。今思えば何かに取り付かれたような状態であった気がしますが、直感的にこのことは「今しかできない」という気持ちに駆り立てられていたのが正直な所です。そして本当に楽しかった。

オリジナルはすべて【撮影日記】の方にリアルタイムで入って行ったのですが、上のEventJotは後から再構成して時間軸にあわせて最初から見られるようにしたものです。トロントに戻ってからやっているので何かが足りないのですが、、、、

RICOH GXRをEyeFiカードでiPhoneにつなぎ、iPhoneを3GS回線につなぎっぱなしにしてガイドブックや地図を一切持たずに街歩きをしました。もともと方向音痴の私、迷いながらも楽しく街歩きができたのは、リアルタイムで流れてくる情報をキャッチすることができたからです。その意味でiPhoneというのは本当に良く出来ている、と思います。

同時に、こういうことがこの10年で可能になったのだという感慨があります。私が最初にお世話になったトロントの翻訳会社に入った時はFAXが主流でemailがようやく始まったばかり、しかも「電話回線」につながないとインターネットには接続できない時代でした。当時は旅行パッケージを買い、ガイドブックを片手に観光するという時代。しかし今ではインターネットはケーブルをつなぐ必要がなく、コンピューターも電話と一体になったコミュニケーションツールとしてついに手のひらに乗る時代です。

私が今できることは、オンラインでつなぎながら「その時に感じたこと」をもとに行動をする、ただ必要なことは「その時に自分は何がしたいのか、何が楽しいと感じるのか」ということ。あとはインターネットが情報につなげてくれます。旅のかたちは大きく変わろうとしています。テクノロジーの変化は、ガイドブックに書いてあることのみを頼りにするのではなく、ガイドブックを書いている人、現地に住んでいて場所を良く知っている「人につながること」を可能にしています。

今後もっと多くの人がこうした状況を気軽に体験できる時代がまもなくやってくる、と感じています。それがこの10年であり、未だに旅行業界とつながりを持ちながらこういう旅をしてこういうブログを書いている、という所に私のこの10年があったのだと、そのように強く感じています。

このEventJotというアプリとの出会いは今年の2月頃、まだ公開前のこと、あるミーティングに出席していて回ってきた資料の中に情報が入っていて、その日の主題とは全く違うこの資料が何故入っていたのかは分かりませんでしたが、読んですぐ「直感的に面白い」と思ってしまったのがそもそもの始まり。

その場で担当の方を紹介していただく約束をとりつけ、アプリの公開を待って使い始めてみるとやはり「直感的に面白い」。特にGXRというカメラとEyeFiというカードを経由してiPhoneに接続できることを知ってから（後で分かったのですが、この情報は開発チームの方がネットに上げた情報だったのですね）は、GXRとiPhoneをどこにでも持って行くようになりました。そしてiPhoneと輪ゴムを結びつけるという前代未聞のシステム（？）を思いつき、あらゆる所からツイートをし、今ではイベントの総数は28にのぼります（詳細はこちら）。

特に記憶に残っているのは、「カリビアン・カーニバル」の撮影をしていた時。「Makoto こっちに来い」と言われ、「はい、名前をアルファベットで、所属は？」とCBCのニュース・クルーのカメラの前に突然立たされた時は本当に驚きました。

上の写真は夕方5時のニュースの画面です。ナレーションは「伝統的なカリビアン・カーニバルではあるけれども、ハイテクの流れがここにも訪れ、写真で世界に向けてツイートをしているカメラマンがいる」というような内容でした。パレードの様子はEventJotを使って同時中継され、いまも公式ウエブサイトで見ることができます。（ウエブサイトはこちら）

ニュースが流れたのが７月初旬。ニューヨークは9月。私のまわりで写真を巡る状況は確実に変化しているということを体感するような一年でした。

下のEventJotは8月に行われた「ロジャースカップ・テニストーナメント」をカメラマン席でツイートしたものです。両隣のカメラマンからも「お前はそのちっちゃいカメラでなにをやっているんだ」といろいろと質問を受け、ほぼ全員が不思議そうな顔をして立ち去っていったのが印象的でした。

そして9月、こんな元気な方々が日本とカリフォルニアからトロントを訪れ、「Canada Runs for Japan」の活動に参加してくれたこともうれしいニュースでした。

この方々とはこの後すぐ11月にもう一度日本でお目にかかりました。大事なことは、EventJotを通してネット上で出会った私にはるばる日本から会いに来てくださったということ、そして私自身彼らにもう一度会いたいと思ったということなのです。技術がどんなに発達しようとも人が何かを思う時、そこには必ず誰かと共に分かち合いたいという気持ちがあるはずです。その気持ちの部分にEventJotは触れているのではないか、そのように感じていて、そのことをより深めて行く希望を持って新しい年を迎えられます。

トロントはあと8時間ほどで新年を迎えます。振り返ってみれば、多くの方々と出会い色々な形で支えられて来たことは、ただただ感謝です。

一年間ブログを読んでくださった皆様、どうもありがとうございました。

来年は、今年以上に新しい展開があるのではないか、そんな予感がありますが、新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。

2011年12月31日
MAKOTO

2011年を写真で振り返る（前編）

2011-12-30T15:12:00.001-05:00

「2010年はどうだったか、というと、良い意味で期待を裏切られたというか、いくつか新しい経験もあったことは良かったと思います。少しは思い通りに写真が撮れるようになってきたのかなぁと、、、しかしこう振り返ってみると、何かが足りないような、もっとできるような、それが一体何なのか？　これは旅に出るしかないですね。」
これは昨年の12月30日に書いたブログの最後の一文。

あれから1年、今年も振り返ればあっという間に過ぎ去って行き、今日はトロントで12月30日、日本では日付が変わって大晦日を迎えています。恒例の「写真で振り返る」ですが、今年は出来事が多かったので今日と明日の二日間で書いてみたいと思います。

まず始めに触れたいのが、3月に日本で起きた未曾有の大災害「東日本大震災」のこと。NHKのニュースはこちらでもライブで見ることができますが、その晩深夜遅くテレビを見ていた妻の叫び声で起こされ、津波が襲うその映像を見ながら日本から遠く離れている日本人として、まず最初は一体日本で何が起きているのかを理解するまでに時間がかかったのは事実です。次第に全体像が分かって来るにつれてトロントにいる自分に何ができるのか、そのことを考えました。翌日に書いたブログ（ブログ記事）はトロントで情報が錯綜している中でとにかく何かを書かなければと生々しい状況の中で綴ったものですが、今でもあの状況の中でどこまで自分が冷静でいられたのか、それをどのように文章にしたのかを問う意味で読み返すことがあります。

この直後に大震災前から予定していたモントリオールに行き、滞在したホテルで見た新聞の一面は福島第一原発のニュースで埋め尽くされていました。日本では津波災害の事がクローズアップされている中で、こちらでは最初から「原発事故」と「放射能」がキーワードとして盛んに報じられていたことも記憶に新しいところです。
訪れた観光名所の旧市街「ノートルダム大聖堂」の中に入ると、ざわついた心をよそに静かな祈りの時間が流れていることに、ある種の驚きを感じたことを記憶しています。「ああ、この建物は長い歴史の中で、恐らくこのような出来事を何度も経験して、その都度人々の祈りを受け止めて来たのだ」と、建物自体が存在していることそのものに改めて敬意を払いつつ、うつろいやすいこの時代の中にあって「ここに立ち続けている」という存在の重みから多くを学んだのも、モントリオールで出会った「何かの縁」であったのかと今更ながらに思います。

その日も礼拝堂では、いつもと変わらない日のようにして祈りのろうそくがともされていました。

モントリオール滞在中に長男に頼んで撮ってもらった写真が送られてきましたのがこれです。震災直後数日もたたないうちに、息子の通っているトロント大学で行われた「Toronto for Japan - Charity Japanese Rice Ball Sale」。トロント大学の学生、ワーキングホリデーでトロントに滞在している若者を中心に、驚く程素早くオーガナイズして実行に移しました。

素早い企画と行動力の若者たちには、頭が下がるばかりです。自然に私に何ができるのだろうか、ということを考えるようになりました。

不思議なもので、その後「私に何ができるか」ということの答えを見つけるよりも先に震災チャリティーのイベントが次々と始まり、何かにひきずられるようにして多くのチャリティーイベントに出席しては写真を撮り原稿を書きローカルの日本語新聞に寄稿をするという作業が、いつしか私の「震災支援」になっていったことは今振り返っても不思議なことでした。
撮影のために連絡をし、挨拶を交わし、メールでやりとりをしているうちに、チャリティーを計画している人たちが「その場にいてもたってもいられず」何かを始めようと決意したこと、そして長い時間をかけて計画を実行に移して行ったこと、その後に起きたあらゆる難しい交渉ごとを一つ一つ解決して、「とにかくお金が必要」と募金を日本に送り続けて行く姿を目の当たりにしました。
日本ではとかく有名都市で行われるイベントが優先して報道されることが多いのですが、実は世界各地の「名もない街」に住む日本人が、おそらく今も大震災のことを忘れずにいて、「継続して」何かができないかと考えているのです。
もう一つ、日本人はもとより地元カナディアンの多くの人々が支援に協力してくれた事は我々の驚きでした。

以下がe-nikkaという日本語新聞のウエブサイトに寄稿したものです。これらを今読み返してみると、とにかくトロントで起きている出来事についてただただシャッターを切り続けたというように言って良いのではないかと、そのように思います。写真の下のタイトルをクリックすると記事が出てきます。

『トロントの若いアーティストたちにも広がる支援の輪
「明日 Ashita: Artists for Japan」チャリティーイベント』（トロント・ダウンタウン／3月31日号）

『がんばれ日本！
ナイアガラでも支援の輪が広がる』（ナイアガラ・フォールズ／４月７日号）

『子供たちも被災者を応援
池端ナーサリースクールでフリーマーケット』（トロント・ダウンタウン／４月１４日号）

『JETAA　TORONTO （JET同窓会）
「Japan Benefit Party」で被災者支援』（トロント・ダウンタウン／４月７日号）

『届け、支援の祈り
「HOPE - Oakville for Japan」』（オークビル／４月１４日号）

『お母さんたちの力が一つに・・・
国境を越えた震災チャリティーイベント』（キングストン／４月２１日号）

『日本を元気に！
「PechaKucha Night」in トロント』（トロント・ダウンタウン／４月２１日号）

『届け！太鼓の響き、被災地へ
永田社中「がんばれ日本！」コンサート』（トロント・ダウンタウン／４月２８日号）

『サッカーボールにのせた被災地応援メッセージ
ＪＦＴチャリティー「Kick it for Japan」』（トロント・ダウンタウン／４月２８日号）

『小雨のなかトロント・グッドライフ・マラソン
「Canada Runs for Japan」も参加、被災者支援募金行う』（トロント・ダウンタウン／５月１９日号）

トロント・リポートを書いている「地球の歩き方ブログ」でもまとめを掲載しました。

『東日本大震災支援のためのチャリティーイベント』（トロント・ダウンタウン／５月２６日）
『コンサートにスポーツイベント、震災支援は様々な形になって・・』（５月２８日）

『雨の中のトロントマラソン！』（５月１６日）

この記事の中で出てくる「Canada Runs for Japan」というランナーズ・グループは、トロント日系文化会館でTシャツをチャリティー販売している所に通りかかり、代表の永本氏と名刺交換しただけという出会いでした（もちろんTシャツは購入したのですが）。
その後直接連絡があり「今度皆でマラソンを走るのですが、写真を撮ってもらえませんか？」という所から交流が始まり、その後３つのマラソンについて関わりを持つことになりました。

『虹に向かって走るランナー達／ナイアガラフォールズ国際マラソン』（ナイアガラ・フォールズ／１０月２４日）

彼だけではなく、実に多くの人にこの期間に会い話をする事ができたのも、チャリティーイベントのおかげと感謝しています。特にこの時の様子はEventJotというツイッターと写真が同時に記録できるiPhoneアプリを使って同時中継も行い、多くの方々に見ていただく事ができたのは喜びでした。

中継ツイート：ナイアガラフォールズ国際マラソン（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

まだまだ書く事があるようにも思うのですが、「大震災」という悲しい出来事の中にも導かれるようにして新しい出会いの種がまかれているように思わされる一年でした。
実は今年は私にとって大きく出会いが広がり活動が広がった一年でした。そのように意識的にしていったということが大きかったのですが、常に頭の中にあった考えはあのモントリオールの大聖堂。長い間同じ所に立ち続けてあらゆるものを「そこで」受け止めて来た場所のことです。結果として振り返ってみると、私にとっての「その場所」とは、要するに「シャッターを切り続ける」という非常に単純な結論に導かれたのですね。それは非常に明快で、自分はこういうことをしてきたのであり、こういうことをしていくのだという線が見えたように感じた一年でした。（後半に続く）

エアカナダ・センターでNBAトロント・ラプターズのホーム・オープナーを観戦！

2011-12-29T09:16:00.001-05:00

長いストライキが終わったNBA、地元トロント・ラプターズ（http://www.nba.com/raptors/）のホーム・オープナーがエアカナダ・センター（ACC）で行われるというので昨晩はプロバスケット・ボールの試合観戦。外気温がマイナス4℃とようやく冬らしくなってきたトロント、運動不足解消にと散歩がてら家から20分程かけて歩いてみましたが、ずっと外を歩くのはさすがにNG。PATH（トロントの巨大地下街）の北端から地下に入りACCまで行きましたので、外は寒いのに簡単なジャケットだけで楽チンでした。

会場につくと周辺はすでに大変な人、すべての入り口で入場を待つ行列ができていました。入手したチケットはセクション120の22列目。ラプターズのウエブサイトの3Dシートで見ると両方のゴールが見える割に良い席というので期待大（http://www.seats3d.com/nba/toronto_raptors/）。ちなみにチケットをオンラインで買う場合、ウエブにある3Dシートのページを立ち上げておいて、チケットマスターで表示される席の番号を入れると実際にどんな風に見えるかがシュミレーションで分かり便利です（今日の席は150ドル＋TAX）。

食べ物、飲み物はビール系のおつまみが中心ですね。今日は一人だったので食べ物、飲み物はNG、ビールくらい飲みたかったかな？　

いよいよスタジアム内に入ります。

ちなみにこれが3D Viewのパソコンの画面。ここに座席情報を入れます。

そうすると、こういう画面に。これがチケットを買った時に見ていたシュミレーションで出てきた画面です。さて、実際はどうでしょうか？？

Wow!!　2年ぶりくらいでしょうか、、、やはりいいですねぇ、こういう雰囲気は。試合開始30分前で皆さんまだ外側でビール飲んだりしているので会場はガラガラですが、ゆっくりと埋まって行きますのでご安心を。ちなみに3Dのシュミレーション、今見ると実際よりもズームしてますね(^^;;

シートは両幅が狭く、隣に男性が座ると肘がぶつかりますがそこはスポーツ観戦なのでオーケー、シートは座りやすいタイプで快適。白いロゴ入りのタオルは試合中の応援に大活躍するお持ち帰り用アイテムです。

お持ち帰り用アイテムはもう一つ、今日のオープナーの記念のTシャツが入り口で無料配布されていましたので一つゲット。これは観客席での応援グッズなので、皆さんXLをゲットして服の上から着用。結果として観客席は赤で埋め尽くされていました。

こちらは記念にと購入したガイドブック（＄５）。中身はあんまり濃くないですが、記念ですから(^^;

席に座ってあらためてスタジアムを見回してみるとなかなかゴージャス、雰囲気がとても良いですねぇ。トロントっていうのはこういう所がとても面白いと思うんですね。歩いて20分位の所に（ダウンタウンに住んでいるからですが）こういうスタジアムがあって、気軽にプロスポーツの観戦が出来てしまうのですから・・・ラプターズの本拠地として建設が始まったACC、なんと建築中にNHLのアイスホッケーチーム、メープルリーフスのオーナー会社がACCを買い取り、老朽化が進んでいたアリーナ「メープルリーフ・ガーデン」の代替地としてACCをアイスホッケーリンクとして使用するため、建築中にも関わらず設計を変更してしまったのだそうです。

さてさて定刻の午後6時、地元でのオープニング・ゲームを記念する式典がはじまりました。なんと会場内で花火！！

大歓声の中で始まったゲームはご覧の通り、あの白いタオルが大活躍！

10分のピリオドがハーフタイムを挟んで4つトータルで約2時間、白熱のプロ・バスケットボールの試合を堪能しました。

タイムアウトがかかると、踊りのおねえさんやこんなキャラクターが出てきてダンスを披露。特にこのキャラのダンスは結構ウケていました・・・

この日はいつものRICOH GXR。A12 28mm/50mmにP10を活用。

P10は300mmのズームが効くので客席からでも十分迫力のシーンが撮れます。シャッタースピードを稼ぐためにISOを1250まで上げていたのでノイズが目立っているのが残念ですが・・・

ゲームですが、随所に迫力のプレー！

特にゴール下でシュートが打たれた後のプレーはなかなか見応えあり。

途中からジャスティン・ビーバーも観戦。隣のおねえさんがキャーキャー騒いでいました。。

試合は終始INDIANA PACERSのペースでイライラが募りましたが、第4ピリオド残り時間１分強でようやく２ポイント差に詰めよります！　

それでも最後の1分、そして最後の30秒のところで出たいくつかのミスを相手チームは見逃しませんでした。最後の最後にゴールを奪われ再び5ポイント差。結果は85-90でラブターズ惜敗。うーん、最後の30秒を何とかすれば勝てた試合だったのですがねぇ。。。。勝利と敗戦は紙一重なのだということが良くわかるゲーム展開、このあたりにバスケットボールの奥の深さがあるように感じました。

惜しかったですけど最後の盛り上がりはトロントでのオープナーにふさわしく、ゲームを堪能する事が出来ました。次にACCに戻って来るのは来年1月4日（Cavaliers）、6日（Nets）戦。2月にはあの名門LA LAKERS戦も予定されていて楽しみです。ちなみにチケットは12ドル〜となっています。（スケジュールの詳細：http://www.nba.com/raptors/schedule/）

ボクシング・デーのイートン・センターを散歩する

2011-12-27T14:00:00.000-05:00

昨日は年に一度の「ボクシング・デー」、日本で言う所の「歳末大売り出し」。定価からかなり大きな割引が期待できるこの日は早朝から有名店には行列ができるほど、トロントの街はショッピングをする人で溢れ返りました。写真はイートン・センター。私自身はあまりこういう買い物に興味を持たないので（それでも念のためお財布は家に置いて行きましたが・・・）、街の様子を見にいつものGXRを片手にぶらぶら散歩に行ってきました。

普通に撮ると、こんな感じになります(F5.6 ISO200 1/16)。私はこういうスナップの場合常に絞り(F)優先モード（Aモード）にして撮影をします。気をつけたいのはシャッタースピード。屋内の場合肉眼で光が十分あると感じている場合でも、カメラは「暗い」と判断する場合が多いのです。この場合も絞りがF5.6で、シャッターは16分の1秒で切れています。何枚か撮った後、ちょっと撮り方を変えてみました。

最初の一枚もそうなのですが、シャッタースピードをできるだけ遅くして撮ると、不思議と人の動きが流れになって見えて来ます。これは絞りがF22、ISO200でシャッタースピードは1秒。この絞りはGXR A12の限界ですね。

人の流れのタイミングを見ながら撮って行くと、ある条件で人が繋がって美しい線になって出てきます。もちろん三脚が立てられればより良いのですが、こういう人が多いシチュエーションの場合は周りの迷惑になりますのでそれはできませんね。

シャッタースピードですが125分の1秒以下になると手ぶれが起きる可能性が高くなりますので、ファインダーに表示される情報を良く見て、こういう場合はどこか動かない場所（柱とか柵とか）にカメラを固定してシャッターを押すと、ブレが防げます。１秒あるいは1/2秒の間がちょうどいいようです。１秒より長くなると人が消えてしまって逆に良くわからない写真になってしまいます。

まあそれにしても大変な人の数。私などは目的もなくふらふらと歩いていたので、何度も後ろから突き飛ばされそうになってしまいました。聞く所によると朝5時くらいから開店を待っていた人たちがいたのだそうで・・・・・

特に「Abercrombie & Fitch」の前は長蛇の列。入場制限もあってさらに列がながーく伸びて行っていました。列に並んでいる人、立ち止まっている人、歩いている人がそれぞれコントラストになって、面白い効果が出ていますね。この辺は撮影してみないとわからないので、人の流れを見ながら何枚も撮りどんなシーンが良いのかを判断して行きます。

唯一店内に入ったのは「Williams Sonoma」。イートンの店舗はあまり品揃えが豊富ではなかったので、目当てのものはありませんでした（ちなみに目当てのものはコーヒー用のやかん）。それでも銅製のきれいなフライパンやエスプレッソ・マシーンなどに心を惹かれ、ついには欲しいなと思ってしまい、やはりサイフを持って行かなかったのは正解でした(^^;;

歩いているだけなんですが、カジノにいるような一種独特な「買わなきゃいけない」雰囲気になって来たので外に逃げ出しました・・・
「ボクシング・デー」が終わるとようやく年末が来たという感じになりますね。

明日のトロントは雪が降るようです。。。。

クリスマスはオイスター・ディナー？

2011-12-25T14:40:00.000-05:00

トロントに来て初めて知ったことですが、北米でオイスターと言えば、（オイスター）バーやレストランのアペタイザーで出てくる数少ない生で食べるメニュー。日本のようにお魚を生で食べる習慣がもともとないお国柄ですから、やはり「特別」な感じでお値段も「気軽に」というわけではありません。興味があったので調べてみると、欧米ではかなり昔からオイスターを生で食べる習慣があったとの事。それも古くはバイキングの時代（8世紀頃）に始まり、スカンジナビア半島からヨーロッパ、ギリシャへと広がっていったという食の歴史があるようです。特に鉄分、カルシウム、ビタミンが豊富であるために、庶民の大切な栄養源となっていました。時代によってオイスターをめぐる食文化は変遷して行ったようですが、ざっくり言うと、元来オイスターは安価で手軽な庶民の食べ物であったものが時代の流れの中で「グルメ・フード」化し、現在に至っているようです。

北米にこの食文化がやってきたのは19世紀になってから。最初のオイスターは「Virginica」種であったと伝えられています。ニューヨークには一時期世界最大の生産量を誇っていた時代があったのだそうです。カナダ産のオイスターは60％がブリティッシュ・コロンビア、残りはアトランティック・カナダ（プリンスエドワード島、ニューブランズウィック、ノバ・スコシア）から来ています。一方アメリカ産（メイン、マサチューセッツ、ニューヨーク等）もトロントで流通しています。写真は先日購入したオイスターの一つ「Beausoleil」。ニューブランズウィックで収穫される「Virginica」種の最北端のオイスターのようです。

お店（今回はDiana's Seafood）で選ぶ時にまず見たいのが「Harvest Date」。生で食べるものですから必ずパッケージに、産地や収穫日の情報が記録されているラベルが添付されています。今回入手したオイスターは12月12日に収穫されたもの。買った時の状態で低温保存（冷蔵庫）が原則、適度に湿気（場合によっては濡れた新聞紙等）を与えれば2週間は美味しく食べられますが、早い方が良いので今月中が食べごろ、ということになりますね。

殻を開けるまではできるだけ触らないようにしておきます。生きているものですから、低温で冷蔵庫保存が原則。気温が暖かい時期は特に保存に気をつける必要があります。泥等がついている場合は、開ける直前にブラシ等を使って丁寧に洗い流します。わりにコロンとしていて可愛らしい。。。

オイスターナイフ（自分でちょっとだけ改造）で蝶番をひねるようにして開け、貝柱を切れば取れます。右利きの方は左手に軍手をしても良いでしょう。私はケースでついてきた木の板がちょうど良かったのでそれを下に敷いています。ごつごつしているので、ちょっと柔らかめの木がオイスターのすわりが良いようです。

こんな風に開けて、あとはレモンを搾って好みでソース（シーフードソースのようなもの）やホースラディッシュ（西洋わさび）などをつけて食べます。このBeausoleilは潮の香りがする小粒なオイスター、味はなかなかさっぱりとしていました。

こちらは「Kumamoto」。なんと箱で売っていました。80カウントで75ドル。安いのか高いのかはわかりませんが、いろいろできそうです。

ラベルを見ると12月18日にオークランドで収穫されています。日付の確認は大切。

ちょっと変わった食べ方をしてみます。黄色いのはウズラの卵の半熟。沸騰したお湯に１分半〜2分で黄身がとろとろになった所をスプーンですくい、ホースラディッシュとポン酢を加えて。ウォッカをかけても美味しく食べられます。

こちらは「Malpeque」、安価で手軽に手に入ります。レストランで良くお目にかかる、味もなかなかおいしいオイスターです。

ラベルを見ると12月16日の収穫。プリンスエドワード島産ですね。

このように長細いのが特徴。

こちらも先ほどと同じように食べてみました。何もつけずに食べても美味しいのですが、何しろ買った数が100個以上だったので、いろいろやってみようと・・・・

今度は生でない食べ方をやってみます。まずは「Malpeque」を茹でます。

こんな風に口が開いたら鍋から出し、あら熱が取れたら殻をはずし、はずした身を殻に戻しておきます。

マヨネーズを牛乳で溶いたものにホースラディッシュを混ぜたソースをつくり、オイスターの上にかけたらパルメザン・チーズ、トマト、オクラ、モッツァレラ・チーズをのせてオーブンに入れます。すでに火は通っているので、チーズが溶けて焼き色がついたらオーケー。

オイスターとマヨネーズは相性が抜群です。

最後は「Kumamoto」でご飯を炊いてみます。

この段階でとても良いオイスターの香りがしています。

ショウガと紹興酒でちょっとだけ香りをつけます。

牛蒡ご飯が炊きあがった所で先ほどのオイスターを入れ、最後に蒸し上げます。

牛蒡カキご飯の出来上がり！　好みでごまを振ったり刻んだシソの葉を散らしたりしてもいいかもしれませんね。
まだまだいろいろ出来そうですが、きりがないのでこれくらいに。。。

【おまけ】

「Kumamoto」を開けてネギをたっぷり、ショウガを少々、自家製のガーリックしょう油をたらして、上から煮えたぎるごま油をかけて中華風！

オンタリオ産フレッシュ食材をマーケットで仕入れてスープを作ってみる

2011-12-24T15:47:00.001-05:00

今日はクリスマス・イブ。トロントのダウンタウンは、ホリデー気分に満ちあふれています。多くの民族が同居するこの街、最近では「Merry Christmas」の代わりに「Happy Holidays」が一般的な挨拶。とは言え、クリスマスは一年を締めくくる最後の大きな祝日。きっとダウンタウンは午後から人で溢れ返るのでしょう。

今朝は、週一回土曜日「セントローレンス・マーケット(月曜定休、詳細は以下のウエブサイトを要確認(http://www.stlawrencemarket.com/)」の北棟で毎週土曜日の早朝5時〜午後3時のみオープンする「ファーマーズ・マーケット」に行ってきました。ここではオンタリオ州の農家の皆さんが野菜や肉、乳製品、卵、自家製ソーセージ、パイやキーシュ、パンなどを直接販売。フレッシュな素材を手に入れる絶好の機会となっています。今朝はマーケットは見るだけ、その後どこかで朝食orブランチでもと思いましたが、やっぱり食材を仕入れてしまったので、珍しく野菜スープでも作ってみようと気が変わりました。

【なおマーケットのホリデー・シーズンは変則的な営業時間なので下記ウエブサイトを要確認(http://www.stlawrencemarket.com/pages/parking_hours/#holiday_hours)】

まずはセントローレンス・マーケットの南棟を正面から見たところ。

中に入ると予想通りの人でごった返していました。特に週末の土曜日は混みますねぇ、ここは。

試食コーナー。「Please use the tong」ということは、皆さん素手で取って食べている証拠、「One Only」と書いてあるということは、沢山食べる人が多いということ。実際この写真を撮ったすぐあとに来た人は、「素手」で「複数」食べていました・・・恐るべし！

トロピカル・フルーツがいい香りを放っていました。

お魚コーナー。「Europian Bass」はスズキに似ていて、「Sea Bream」は鯛に似たお魚。どちらもあっさりした白身魚で、ソテーにするとおいしいです。「Arctic Char」もありましたが、これは栄養素たっぷりのおいしいお魚です。一番手前の茶色いお魚は鯉。初めて見ました。

いつも立ち寄るキッチン用品店。

今日は思わず手に取った厚手のミルクパンを買いました。

クリスマスだからでしょうか、ロブスターがすごい！　ごちそうですよね〜。

南棟はこれくらいにして、本題のマーケットが行われている北棟に向かいます。

こちらも結構な人でした。

まずは卵売り場へ。ここはトロントで一番フレッシュと評判で、ここの卵を買うためにこのマーケットに来る人も多いと聞きます。

野菜もずらりと並んでいます。

パイとキーシュのお店。テリーヌは家ではなかなか作れないので、買ってみたいと思うのですが。。。

これらを買って帰ってオーブンで温めて食べたら美味しいだろうな、と思わせます。。。。。

見れば分かる肉屋さん、豚が吊るしで売っているのにはびっくり。実は買い物の途中に黒いゴミ袋のようなものを大事そうに抱えて帰る男性を見かけましたが、あれは間違いなく一頭買ったんだと思います。私もいつか買ってみたい・・・・

鴨肉は鴨南蛮やりたいですね〜猪の肉は「ゲームミート」と呼ばれています。この他にBisonやElkなども見かけましたが、ちょっと手が出なかった・・・・

我が家では「Harbord Bakery」のバナナケーキがお気に入りですが、ここのも美味しそうです。

というわけで買い物を済ませて家に帰り、早速スープ作りにとりかかります。食材は、玉葱、人参、ベビー・ブロッコリー、ベビー・キャベツ、いんげん、トマト、マッシュルーム等、すべてローカルの食材、オンタリオ産です。

スープはシンプル、玉葱をオリーブオイルでゆっくり炒めて、人参を入れ、コトコト煮たら後の食材を入れるだけ。出汁は野菜から出る旨味のみ、味付けは塩だけにします。

食材はいろいろしないで、できるだけそのまま入れちゃいます。

下味ができたら、蓋をしてとろ火で15分くらいでしょうか？　さらにコトコトと煮ていきます。こういう時はルクルーゼがいいですね。

最後にいんげんを入れてもう一度蓋をして最後に5分。いやー、味見をしたらびっくりするくらいに美味しくできちゃいました。野菜の自然な甘みとトマトの酸味が出て、お塩以外には何も加えなくても良い、上出来のスープです。

せっかくなので、FireKingのスープボウルを取り出してきます。

コリアンダーを加えて出来上がり！　具沢山だったので、これ一杯で満腹になりました。こんなに簡単に、しかも美味しいスープができてしまうことが分かったので、これからしばらくは野菜スープのとりこになってしまいそうです。残ったスープは冷蔵庫に入っています。夜になったら「冷製野菜スープ」で食べてみようかな。

話題のレストラン「Harbord Room」で考える

2011-12-21T23:20:00.000-05:00

いまだに建築ブームに沸くトロントのダウンタウンですが、住む人が増えているからか新しいレストランも次々とオープン？　これらのレストランで働く多くのシェフは、「いつかは自分の店を持ちたい」と幾つものレストランを渡り歩きながら、夢を追いかけています。
ダウンタウンの中心でも気になるレストランは多くありますが、最近話題の「少し離れたところにある小さなレストラン」。これまでは、クイーンストリート周辺に集中していたのですが、最近では少し北に移動してダンダスやハーボード、カレッジにもちらほら。今回行った「Harbord Room」もその注目のレストラン中の一つ、カナディアンの間でも話題のレストランです。
どんなシェフが働いているのかと興味津々。調べてみると一番上のCory Vitiello氏、高級レストランとして有名な「Scaramouche」でキャリアをスタート、「The Drake Hotel」で二番手、4年前からここでパートナー（オーナー・シェフ）として参加、現在もう一つレストランを手がけています。現場リーダー（二番手）のCurt Martin氏は先ほどのDrakeからキャリアをスタートして現在に至ります。もう一人Geordie Glumac氏は、オーガニックで有名な肉屋さん「The Healthy Butcher」、「Jamie Kennedy Kitchens」（トロントのセレブ・シェフで有名）、「Union」と渡り歩いて現在に至ります。実際に夢を実現させるために必要なことは、経験を積むということなのでしょうか。
シェフの経歴を見ていると同時に、レストランの味の経歴も見えてきます。この日食べたお魚料理、よーく考えてみると「Scaramouche」の調理法にとても良く似ている？　そういう味や調理方法の系統に気づかされます。
さらに肉、野菜、魚などの食材を仕入れ先についてもシェフが料理にこだわればこだわるほど当然厳選されるわけで、さらに興味深い世界が。ちなみにこのお店にお魚を入れているのは「Taro's Fish」。トロントの有名どころのレストランのシェフ達の魚の仕入れ先として信頼を得ているのも、シェフの中では良く知られている事実です。

前置きが長くなってしまいましたが、30席強と大変こじんまりとしているこのお店は「要予約」。週末は3〜4日前からの予約が安全です。私達は窓際の4人テーブルで月曜日の午後5時半という指定、それも8時半からは別なお客さんが来るので3時間でお願いしますね、とお願いされました。ウエブサイト(http://www.theharbordroom.com/home.php)からメールを送るとすぐに返事が返って来ますので、電話が苦手な私にもGood。
営業時間はディナーのみ、5:30 - Close, Monday - Sundayで、Late Night Eats:Until 12 Thursday, Friday, Saturday。場所は89 Harbord Street（Google Map)です。

気になる予算は、ワイン：グラスで9ドル〜12ドル見当、フード：12ドル〜26ドル見当。レストランガイドでは一人90ドル見当という書き込みを見ていましたが、ワイン、アペタイザー、メイン、デザートという注文をするとチップも入れて確かにそのくらいになります。

さて前置きはこれくらいにして、この日はカクテルの後、この日はソムリエにお願いして白をグラスで。店内はとてもいい雰囲気ですが、デジカメ（いつものGXR）で撮るにはなかなか暗い・・・・

アペタイザーにこの日のオイスター「Cooks Cove」（プリンスエドワード島、カナダ産）を、ハーフダズン。

子供たちもいたので、「ハンドカット・フライ」を。実は最初に注文したものは子供たちに食べられてしまい、次男が「このケチャップがとても美味しい」というので再度注文。確かに出来合いのケチャップではなく、トマトの風味が生かされたケチャップ。妻によると「メキシカンっぽい」ということで、、、

パリパリとした食感（たぶんタロイモの素揚げ）が楽しい「秋のサラダ」。注文した料理が次々といいタイミングで出てきます。

6時を過ぎるとお店は満員。7時頃になるとウォークインで入ろうとしたお客さんが予約がないので断られる場面もちらほらと・・・ウエイター／ウエイトレスさんは大変丁寧で経験豊富なプロフェッショナル。注文時の今日のお薦めを含めた説明、運ばれてくるお料理の説明がとてもしっかりしていて好感が持てました。ずーっと満員状態が続いていましたが、私たちへのサービスは途切れる事なく、お店全体は上手に切り盛りされていると感じました。

次男の注文したリゾット。これはとても美味しかったです。長男は「Duo of Ontario Lamb」を注文。つけあわせのソーセージが旨いと言っていましたが、私には回ってきませんでした。。

妻の注文した「Lightly Smoked & Roasted Ontario Lake Trout」。

私が注文した「Roasted Pickerel」。トロントのシェフ達は、例えばJamie Kennedyのように有名な人たちをはじめとして「ローカルの食材を使う」「できるだけ自然のもの（養殖とかではない）を使う」という傾向にあります。なので、お肉もオーガニックであったり、お魚もエリー湖産のピッコロだったりトラウトなどがメニューにのぼります。
お魚は皮がパリパリに焼いてあって香ばしく、身はふわふわ。ピッコロは淡白な白身魚ですが、焼くととても弾力が強くなり、蒸すとお箸でつまめなくなるくらい身がほろりとなります。ここでは片面を良く焼いて身の方は余熱で火を通したようになっていて、これはフレンチ的ですね。ソースもちょうどいい感じで、とても上手に料理してあります。

デザートは「Fresh Ricotta Doughnuts」、ドーナッツはさっぱりした甘さでふわふわ、カップに入ったエスプレッソ・クリームが旨い！

ようやく最後のカプチーノまで到達。とても楽しく食事ができて大満足でしたが、理由はお料理、ワインが美味しかったことはもとより、お店の雰囲気が良かった事があると思います。お会計は前述の通り一人90ドル見当、そうしょっちゅう行けるお店ではないですが、また是非来てみたいと思わせるレストランでした。

おいしいベトナム麺のお店「Pho 88」

2011-12-19T16:29:00.002-05:00

久しぶりのチャイナタウン。トロントの中華街はもともとは東（ブロードビュー）から始まって、ダンダス×スパダイナにあるダウンタウンの中華街、そして北の方（スティールスやハイウエイ７）に広がって行きました。私たちがトロントに来た15年以上前は、この場所は中国系のお店で埋め尽くされていて、その中にぽつりと「古屋」という日本食料品店があったりしました（随分前に閉店）。最近ここにも異変があって、中国系のお店が閉店した後にベトナム系のレストランや韓国系のお店などが入るようになり、昔のような純然たるチャイナタウンではなくなってきています。これは長い時間の経過の中で「ネイバーフッド」と呼ばれるトロントの各地域に見られる共通した特徴のようです。今から30年以上前はイタリア人が好んで住みついていたと言われていた街が今ではギリシャ系の人たちに取って代わったと言われるギリシャ街など、長い年月を経てそこに住む人たちの比重が徐々に変化して人々が移動するということが起きているのだそうです。そういった関係で、チャイナタウンは今少しずつ変貌する道のりをたどっている過程で、お店も徐々に変わって行っているのかもしれませんね。

というようなことはともかくとして、我が家の近所で安くておいしいベトナム麺を食べたいと思うと意外にチョイスが少ないと感じる今日この頃、「Pho 88」(http://www.pho88.ca/)はスープも麺も美味しくて、最近のお気に入りのお店です。営業時間は、日曜〜木曜日：10am-12am、金・土曜日：10am-4amと、かなり遅くまでやっているお店です（とは言え、あまり遅い時間はお勧めしません）。

場所はダンダス×スパダイナの交差点から徒歩数分、スパダイナを南に降りた東側です。無料駐車場は裏側で（ちょっと怖い感じですが）、チケットにスタンプを押してもらうとタダになります。ウエブサイトを見ると、全部で３店舗あるようです。

普通この手のレストランはお客の回転を早めるためにお酒は出さないのですが、メニューを見ると焼酎（よかいち）やワイン等があり、このあたりのレストランでは珍しいですね。揚げ春巻きなどを肴に、遅い時間に来る夜のお客さんにはじっくりいてもいいよ、ということなのでしょう。夜10時過ぎると確かに軒並みレストランは閉まっちゃいますから、何かの時に覚えておくと便利かもしれません。

今日はお茶！　

でも、揚げ春巻きは注文します($4.25)・・・生春巻きも好きですが、揚げ春巻きは皮がパリパリしていて、ひき肉の入った具がちょっと美味しいので好みのメニューです。

この日はちょっと胃が疲れている感じだったので、レア・ビーフにちょこっと別な具も入った「Special Combination Pho」のミディアムサイズを($6.75)・・・具もそんなに多くなくて、麺も固めで良いと思います。お店によっては、あらかじめ茹でた麺が柔らかすぎると感じることがあるので、、、お値段はここはどんなPhoでも一律料金（大：$7.75、中：$6.75、小：$5.75）のようです。その他にもメニューにはいろいろあるようですが、Pho以外は食べた事ありません。ホット・ソースに生もやし、葉っぱ（ミント？）、ライムなどを入れて食べます。二人で食べてチップも入れて合計20ドル程。
今日はリーズナブルでした！

大きな地図で見る

ボリュームたっぷり「Diana's Oyster Bar & Grill」

2011-12-18T10:21:00.000-05:00

トロントでは特に以前から評判の高いシーフード・マーケットの「Diana's Seafood」（http://www.dianasseafood.com/）。ダウンタウンからだとちょっと距離があるのでなかなか足が向かなかったのですが、レストラン「Diana's Oyster Bar & Grill」（http://dianasseafood.com/Restaurant/）を開業したという話を前から聞いていて、気になっていたので行ってきました。

営業は日曜〜水曜／ランチ：11:30am - 3:00pm、ディナー：5:00pm - 10:00pm　木曜〜土曜／ランチ：11:30am - 3:00pm、ディナー：5:00pm - 11:00pm。（地図は最後にマップをはりつけてあります）

敷地の真ん中部分をつぶしてレストランにした関係で駐車場が小さくなってしまい混雑していましたが、マーケットに買い物にくるお客さんが流れていたのですぐに駐車することができましたのでラッキー。店内に入るとすぐオイスターバー（8席くらいのカウンター）があり、ダイニングはその奥。４人席が左右に４つ＋αなので、20人も入れば満員のこぢんまりとしたレストランです。

メニューは二種類出てきて、ワインをはじめとするリカーがずらりと並んだお酒のリストとお食事。ワープロで打ったメニューもでてきました。ざっと見た感じで値段は、ワインが30ドル台（ボトル）、お料理はアペタイザーが8ドルから15ドル、メインはランチで15ドルから20ドル程度、ディナーは20ドルから30ドルと、本格的なレストランのお値段ですね。

まずはワイン、白をグラスで。シャルドネ（カリフォルニア産）を注文しましたが、ギリシャのワインとかもあるようです。何故ギリシャがあるのか聞くのを忘れた・・・

お料理の注文をすませると、まずこんな風にパンが出てきます。ということはシェフのお得意料理はイタリアン系なんでしょうか。

Diana'sに来たらやっぱりオイスター。今日はランチで他にも食べたかったのでマルペックをハーフダズン（6個）、オイスター・バーから。

ソースは3種類ついてきますが、私はホースラディッシュ＋定番の甘いシーフードソースで。

新しいレストランに来たら注文するスープ。メニューにあった「Seafood Gumbo」というスープ（8ドル）が心そそられましたが、今日はクラムチャウダーを。あっさり系かな、と予想しましたが、ここは濃厚系のクラムチャウダー。おいしいスープでした。ここの第一印象は「濃厚！」。

ランチ、シーフード・マーケットに併設されているレストランなのでやはり「Fish & Chips」かな？　とさんざん迷って、結局おすすめメニューの「Sandwith of the Day」のメニューから「Crab and Caramari」（14ドル）を注文。

来ました、どかーんと。さすが噂の「おいしくてボリュームたっぷり」という言葉通り。

カラマリはグリルかな？　と思っていましたが、揚げてありましたのでさらにボリューム感アップ！　サイドはポテトかコールスローが選べるみたいでしたが、ポテトがついてきました。間違いなくワインではなくビールが欲しいところですが、すでにワイン2杯飲んでいたので自粛。

こちらは「Pasta of the Day」。周りを見ると、ワインかシャンパンでオイスターを食べている人たち、私も一度は迷ったFish & Chipsを注文している若者たちの中で、パスタを注文している人が結構いました。値段が15ドルとお得なこともあるのかもしれませんね。食べてみるとソースは濃厚でシーフードもたっぷり。食べごたえのあるパスタでした。

というわけでコーヒーも飲んで、ランチ二人でトータル90ドル。それなりの金額になりましたが、ディナーのようにして食べましたので予想の範囲内でしょうか。今回は初めてでしたが、やはりあの美しいオイスター・バーで食べてみたいですね。ランチは二人でしたらスープとパスタをシェアすると、量もお値段もちょうどいい感じになると思います。足下がちょっと寒いので、冬の季節おでかけの際は、足下の防寒は要チェック。

大きな地図で見る

トロントはクリスマス・ディスプレイ花盛り

2011-12-16T10:00:00.001-05:00

ここのところ暖かいトロント、外出が楽なのでお散歩がてらてくてく歩く機会が増えています。住まいがダウンタウンなので自然と散歩中に目に入ってくるのがお店のディスプレイ。これまではまじまじと見ることはなかったのですが、クリスマスということで趣向が凝らされていて、見始めると結構楽しいものですね。普段からRICOH GXRはちっちゃなバッグに入れて持ち歩いているのですが、散歩ついでに街をスナップというのも何か散歩の目的ができて楽しいものです。
上の写真は「The Bay」（イートンセンターの南端、クイーンを隔てた反対側）のクリスマスディスプレイ。

こんな風に足を止めて眺めたり写真を撮ったりする人たちも。

どうやらそれぞれにストーリーがあるらしく、これはサンタクロースがプレゼントを配り終わって家に帰ってきたところ、みたいなことが書いてあります。なるほどー

５つのウインドーにそれぞれのクリスマス・ストーリー。なかなか見応えがありました。

こちらはチャイナで有名な「William Ashley」。ベイとブロアの交差点近くの大きなクリスマス・ツリーが目印です。

ディスプレイは白が基調、従ってスノーマンが主役ですね。

よくよく見ると、お皿やカップが使われていてちょっとコミカル。こういうディスプレーを考えるデザイナーさんがいるのですね。ちょっと興味津々です。

ブロアを挟んで反対側の「HOLTS」。トロントで行われるファッションショーでもオープニング・ショーのスポンサーになるほどこの業界では有名な高級百貨店。

マネキンの顔がなかなか特徴的ですねぇ・・・

なんとこのマネキンは顔が鳥！　洋梨の椅子に座り、それがくるくると回っています。

ま、普通のマネキンよりも目を惹くという意味では成功しているようです。意外ですが、こういうショーウインドーは普通の景色と化してしまっているので、やはり何か目を惹く仕掛けをつくっておかないと、人は通り過ぎてしまうのですね。

今度は「Manulife Centre」の中に入ってみます。これはメープルシロップ・バームクーヘンで有名な「Eitelbach」。一時期、日本へのお土産といったらこればっかりの時がありましたが、最近はそうでもないようです。

チョコレート屋さんの「teuscher」。

サンタクロースのお人形さんが中央、その周りにいろいろなチョコがちりばめられていますねー。楽しい感じのディスプレイです。

こちらはチョコトリュフ。大人っぽい感じが出てます。なるほどー。

ブックストアの「Indigo」に入ってみます。気がつきませんでしたが、本以外のものが沢山売っているんですね。ちょっとびっくり。

クッキー盛り合わせ。缶がかわいい。20ドルでした。

ショートブレッドもあります。

これはバスソープとかを扱っているコーナー。いい香りがします。この辺などは日本へのお土産にいいかもしれませんね。思わぬところでギフト発見、という感じでした。

ナイアガラでヘリコプターに乗る！

2011-12-15T10:12:00.002-05:00

一昨日はナイアガラで一日を過ごしていました。あらためて考えると、トロントから約１時間半で「世界の七不思議」（今ではこんな風に言わないのでしょうか・・）と言われるナイアガラの滝に行けてしまうんですから、トロントは面白い所だと思います。この日は用事を済ませて最後に立ち寄った「ナイアガラ・ヘリコプターズ(http://www.niagarahelicopters.com/)」で久しぶりにナイアガラの滝の遊覧飛行（＋撮影）をしてきました。

見た所、駐機場に二機、整備場に三機ありましたから、彼らは全部で五機所有しているのかな？　このヘリコプターは通常は遊覧飛行に使われますが、警察の要請により緊急時にはレスキュー・ヘリとしても使用されます。

ヘリポートの手前の建物で待っていると、駐機場からヘリが飛び立って降りてくるのが見えます。

安全第一、スタッフの誘導で機内に乗り込みます。あたりは轟音とプロペラの巻き起こす風。帽子やバッグはしっかりと身につけておいたほうが良いですね。すでに大迫力。

機体は6人乗りの「Bell 407」。全長12.7 m、Allison社製（現在はロールス・ロイス社の子会社）のシャフトエンジンModel 250-C47B搭載で4枚のプロペラ機、最高速度は時速は260キロ、巡航速度は246キロ。高度は5,698 mまで上がれるんだそうです。

シートベルトをしてドアが閉まると、ふわりと浮き上がります。

向きを変えてナイアガラの滝に向かってしゅっぱーつ！　もう操縦席の計器類に目が釘付け・・・最初はそればっかり撮っていました。

飛び立つまもなく、装着したヘッドホンから日本語の音声ガイドが流れてきます。

乗ったのは運転席の隣。この席はとってもテンション上がりますよね〜！

まずはナイアガラ川が急角度で曲がる「ワールプール」上空を飛行、そこからナイアガラの滝に向かいます。今日は撮影が突然決まったので手持ちのカメラRICOH GXRにA12ユニットをつけて撮影。ヘリコプターの窓越しに撮っているため、写真がちょっと霧がかかったみたいになっていますね。

私はニューヨークの時もそうでしたが、なぜかヘリコプターというと乗ってみたいと思ってしまうのです。この操縦席のメカ的な部分にすぐに目が行ってしまう。。。

遠くにナイアガラの滝が見えてきました。アナウンスが日本語で流れていて、ナイアガラに関する解説が行われています。

座席が前なので、足もとにはこんな風景も・・・

上空から見るナイアガラは、また別な意味で大迫力ですね。今から１万年前に氷河が解けて削った後だというのですから、その壮大な大自然のドラマにびっくりします。この辺の事情については、IMAXという巨大スクリーンの映画館がすぐそばにあるのですが、あの映画をみるとすごく良くわかります。あまり日本人観光客の皆さんには人気がないみたいですが、お薦めなんですよ、あの映画は。感動します。

さてヘリコプターはぐるーりとナイアガラの滝を回ってヘリポートへ戻るルートへ。この滝は、あと２万年くらいはこのままの状態を保つそうですが、その後は崩壊すると言われています。２万年後の地球、想像ができないですね。。

眼下に広がるナイアガラの街。

飛び立った時は気にならなかったのですが、あっという間に夕暮れ時。冬は暗くなるのが早いです。

ヘリポートに戻ってきました。

遊覧飛行代は132ドルですから、ニューヨークの時に同じようにヘリコプターに乗った時の約半分の料金です。時間にして約15分程でしょうか？

こちらはお約束の記念撮影。テンション上がってまさかのピースサイン・・・・
帰りにちょこっとだけ整備場を見せてもらいましたが、ここでは5人のエンジニアの皆さんが働いているそうです。この日は時間がなかったので、今度ちゃんと見てみたい。。。

場所はこちらから。ナイアガラの滝からはタクシーで10分くらいでしょうか？

大きな地図で見る

「ROOTS」のかわいいクッキーセット発見

2011-12-14T10:01:00.000-05:00

イルミネーションの撮影にとふらふらイートンセンターを歩いていて発見した、カナダオリジナル・ブランド「ROOTS」のお店に置いてあったクッキーセット！　とにかく入れ物の缶が可愛いので、トロントから日本へのお土産に最適かも！何より「ROOTS」のロゴが正面にどかーんと出てますからねー。

これはアソーテッドの中身。29.95ドルとお値段は、お高め。

缶の正面。なかなか可愛い「ROOTS」のロゴが正面に。

横はチェック柄。「ROOTS CANADA」とあります。

中を開けると、ここにもロゴが。。。

パックされたクッキー登場。ちょっと見た目、チョコが溶けているのが・・・まあ、暖かい店内に置いてありますから・・・でも味は美味しいです。

こちらは「フルーツケーキ・トリュフ」（9.95ドル）。

中を開けると、こんな感じです。お味は、あまーいフルーツケーキにチョコレートがコーティングされていますので、それなりに甘いですが(^^;; 美味しいです。

この他にも、ショートブレッドやペパーミントのベルギーチョコ、フルーツチョコなどがあります。

買うとおまけでついてくる、エコバッグがオシャレですね。お土産用にと妻は小バッグを２つ追加で買っていました。（50セント）

妻と話したのですが、缶が可愛いのでカナダに住んだことのある方にお土産というのがいいんじゃないかという感想でした。同感。クリスマス限定でしょうか？　この時期ご帰国予定のある方は、この時期お店をのぞいて見られると良いかと思います。

巨大イルミネーション・オブジェがイートンセンターに出現！

2011-12-12T22:30:00.001-05:00

早いものでクリスマスまであと2週間を切りましたが、立ち寄ったイートンセンターに巨大なイルミネーション・オブジェが出現していました。こういうものは、今年初めてではないでしょうか？　今年になってここは大きな改装工事が行われ、アメリカの新しいブランド・ショップが数々オープンしたり地下に「Urban Eatery」というテイクアウト専門の大きなレストラン街ができたりしていました。そうした活気が、今年の締めくくりのディスプレイに現れているのかもしれません。

モール内はこんな巨大なトナカイで一杯！

こちらはクイーン側の入り口そばのイルミネーション。星がキラキラしています。

今日は平日月曜日の夜でしたが、それでも多くの人がショッピングを楽しむ中で同時にこのイルミネーションも楽しんでいました。一番最初の写真は昼間に撮ったものですが、残りは夜の方が映えるのではないかと出直して撮ったものです。撮影のために持って行ったのはRICOH GXR。絞りはできるだけ開けて（A12/28mmだったので、2.8まで）シャッタースピードを稼ぎます。

もう一つ、絞りを絞るために手すり等にカメラをくっつけてシャッタースピードが遅い場合のブレを防ぎます。こんなちょっとしたことでイルミネーションを思い通りに撮影することが出来たりします。

サポートがないと、こんな風にブレてしまうんですね。。。

この他に、ちょっと面白いものを見つけたのですが、それについてはまた明日・・・

ホリデーシーズンのモールの開館時間は以下の通りです。クリスマス（12月25日）はクローズ、お正月（1月1日）はオープンです。

Mon-Sat 9:30 AM - 9:30 PM
Sun 10:00 AM - 7:00 PM

Dec. 24 8:30 AM - 6:00 PM
Dec. 25 Closed
Dec. 26 7:00 AM - 10:00 PM
Dec. 27 - Dec. 30 9:30 AM - 9:30 PM
Dec. 31 9:30 AM - 6:00 PM
Jan. 1 12:00 PM – 5:00 PM

新装開店！　「志 SHINOBU」レストラン

2011-12-10T16:02:00.001-05:00

トロントでお寿司屋さんというのは本当に沢山あるのですが、「志（しのぶ）」レストランは（私が思う所ですが）若手のホープ。今までは「MAKISUSHI」の店舗を間借りして夜のディナーだけの営業をしていましたが、この度オーナーのタミオ君がこの場所をテイクオーバー、「志 SHINOBU」レストランとして新たに看板を掲げて営業を始めました。（電話：(416) 830-0741 / 地図はこちら）

店内はあまり広くありませんがとてもアットホームな雰囲気で、曜日と時間帯によっては満員のことも多い文字通り人気店です。

徒歩ではちょっと行きづらいのが難点ですが、ウィークエンドは要予約。月曜定休です。

メニューの改訂も始めたそうで、定番の人気メニューはそのままに、スペシャルで出しているものの中からメニューに加えるものがでてくるそうです。それと噂ではお昼のランチの営業も準備中とか・・・・

味はもちろんのこと、タミオ君の人柄もファンが多いこのお店。これからどのように変化して行くのかが楽しみ。

新しいウエブサイトも間もなく完成予定ですが、この日はウエブサイト用に足りない写真を撮影。写真素材はすべてお店で、RICOH GXRを使って撮影しています。

今までもそうですが、これからもっとワイワイ楽しくお食事ができるレストランになるといいですね〜

トロント初の日本酒醸造所「泉」で新酒を待つ

2011-12-09T19:25:00.001-05:00

今年の夏にDistilleryで見つけたトロントで地酒造りをしている「泉」（ontariosake.com/）、昨晩「Meet our Toji」イベントが行われることをツイッターで知り、ブログ（ontariosake.com/japanese）で見て、行ってきました。私も含めて6名、こぢんまりとした会でしたが、杜氏の高橋さんから自身がお酒の世界に入られた当時のことからはじまり女性杜氏として生きてきた現実、現在の酒造りまで約1時間、詳しくお話を聞くことができました。

お酒は飲みますが、どうやって造られているかは知りませんでしたので、今回この「もろみ」というものを飲ませてもらってちょっとびっくりしました。杜氏の高橋さんが、日本の小さな蔵で「お米洗いから始めました」という言葉を聞いて「そこが始めなのか」と知ったぐらいです。

調べてみると、精米→洗米→浸積（米を水に浸す）→蒸米→麹（こうじ）→酒母（しゅぼ）→醪（もろみ）→上槽（じょうそう）→滓引き・濾過（おりびき・ろか）→火入れ→貯蔵（熟成）→瓶詰め、というように酒造りは進むのだそうです。ここではスペースの関係で酒母をつくらない「すっぽん造り」という製法を用いているそうで、その他にもこの地にあった様々な工夫が凝らされているようですが、「お米と水からすべて手作りで造るお酒」は「心でつくる」と語っておられたことがとても印象的でした。

この日私がいただいたいのは、今造っている新酒のための醪。甘みと同時にかなり鋭い酸味があり、言ってみれば白ワインの風味を思わせるものがあります。杜氏さんの説明によれば、「カナダらしい地酒」づくりを求めてこの味にたどり着いたということで、いわゆる「日本の日本酒」とは違った味の趣があると感じました。そこには、カナダで日本酒の酒造りをする杜氏さんの考えや目標があるのでしょう。

途中で出てきた「酒粕ゼリー」。ほのかでさっぱりした甘みのある寒天風のゼリーはとても良い口直しでした。こういうちょっとした遊びがあるところが良いと思いました。

最後に出てきたのは吟醸風の「袋吊るし絞り」の生酒。これは酸味が押さえられていて、その分日本のお酒にちょっと近いかな？　と思わせます。なかなかしっかりした味のお酒でした。

日本酒というと、お寿司とかお刺身に慣れ親しんでいる私ですが、この味の日本酒だったら、カナディアンのレストランで濃厚なソースの肉料理とあわせると、逆にこの日本酒の酸味が良い具合に働いて、十分楽しめそうです。あのBistro Camino （その時のブログはこちらから）の牛タンシチューにあわせて食べたらどうかなぁ？　などと思ってしまいました。

杜氏さんのお話では、おそらく来週から３つのタンクに仕込んだ新酒をしぼるそうで、どんな味のものになるのか楽しみです。今年もう一度こういうイベントを行うようですので、興味のある方はホームページをチェックされると日程がわかると思います。

リコー・コロシアムでAHLホッケー観戦！

2011-12-04T11:25:00.001-05:00

10月から始まっているAHL(アメリカン・ホッケーリーグ）。野球のメジャーリーグで言うと、NHLのマイナーリーグ的存在ですが、チケットの値段や取りやすさを考えると、気軽にホッケー観戦を楽しみたい私にとっては、大変ありがたい限り。

朝思いついてスケジュールを見ると、地元チームToronto Marlies（西部カンファレンス・北地区で現在首位！）が、今日午後１時からST. JOHN'S ICECAPS戦（東部カンファレンス・アトランティック地区首位チーム）が我が家から10分くらいの所にある「リコー・コロシアム」で行われる！　というわけで、オンラインでチケットを購入、いつものように、RICOH GXR(今回はP10ユニット）をお伴に、1時から始まるゲーム観戦のために「リコー・コロシアム」に向かいました。

PLATINUM（リンクを取り囲む一番近い席：灰色）が39ドル、SIDES（PLATINUMの周りのリンク正面のスタンド：水色）が31ドル、ENDZONES（ゴール裏：青）が19ドル、FAN ZONE（スタンドの一番上：黄色）が10ドルという料金構成。チケットはhttp://www.marlies.caで購入（要クレジットカード）。チケット印刷のための情報はメールで送られてきます。最初に送られてくる領収書のメールとは別なので注意が必要です。座席の細かい指定はできませんが、チケットの値段を決めれば自動的に選んでくれるサービスがあります。

この他にも、企業のファンクションができるコンコースや12-30名までが入れるスイートルームなどもあります（写真はスイートルームの座席と、リンクを見おろした所）。

さて、今日はあいにくの雨模様、でも駐車場はすでに満杯。コロシアムに向かう人を大勢見かけました。

私はすでにオンラインでチケットを買っておきましたが、当日券を販売するブースには、チケットを求める人の行列ができていました。現場でもチケットが手に入るので、座席にこだわらなければこれでも良いでしょうね。

お気に入りの選手のジャージーを着ている人を多く見かけます。これ、ファンの基本。

リンクに到着。今日はスイートではなく、一般席です。ウエブサイトではPLATINUMシートを指定。オンラインだとこの辺の感覚がつかめないのですが、実際に観客席に立ってみた第一印象としては意外に見晴らしが良い席だなという感じです。

番号を見たら座席は何と前から二列目！　これで39ドルですから、お手頃価格だと思います・・・今回の席はゴールの斜め前でしたが、例えばベンチの正面席、ベンチ横の席、もう少し上から見る席など場所によってリンクの見え方が変わりますから、何度か行ってみると面白いかもしれません。

試合開始と同時に選手達が目の前を通り過ぎて行きます。目の前でプレーを見るのは、やはりすごい迫力。時折パックが「パキーン！」という音と共に強化プラスチックの防護壁づたいに飛んで来てびっくり！　もちろん観客席はガードされていますので安全です。

お決まりの壁際プレー。選手同士が「どかーん」とぶつかりながらパックを奪い合う迫力のプレーは、選手達の息づかいが聞こえて来るようです。結構テンション上がります！

第一ピリオドが始まってしばらくしてから会場を見渡すと、観客席はほぼ埋め尽くされていました。家族連れが多いですね。

肝心の試合ですが、トロント・マーリーズは試合開始直後に１点を入れたものの、セントジョン・アイスキャップスが終始押し気味の試合展開。。。

結局この日は２−４でマーリーズの敗戦。残念・・・

それでも、随所に迫力のプレーを観戦できて大満足！

次の試合は12月10日（土）午後３時から、Albany Devils戦。また見に行きたいです。12月26日（月）には「エアカナダ・センター」での試合が組まれていますので、まだ行ったことのない方は必見です！

「リコー・コロシアム」への行き方は、ユニオン駅からストリートカー509番「Harbourfront行き」に乗り、終点の「Exhibition」下車です。（詳細はウエブサイトを参照）

大きな地図で見る

リンクからライブで写真ツイートしていました（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

珍しくムービーも撮影してみました。

予想以上に盛り上がったDistilleryのクリスマスマーケット

2011-12-03T07:41:00.001-05:00

今年で第二回目、トロントのDistilleryで行われたクリスマスマーケット。昨晩のオープニングに行ってみたら、想像していたよりずーっと盛り上がっていました。印象としては、市庁舎前のクリスマスが若者中心であるとするなら、こちらはどちらかというと若い人は少なめで、年齢高めの大人な感じの方々が多かったような。Distillery（お酒の醸造所跡地）という場所柄もあるんでしょうね。

この日のカメラはEventJotでライブ・ツイート用にGXRのA12（28ミリ）でスナップ。

ステージはD3Sの望遠で撮影というスタイルです。

これらに加えてこの日試してみたのが、iPhoneアプリのパノラマ撮影。むかーし大きくて重たい三脚にヘッドをつけて撮影していた頃の苦労が身に染みて最近ではご無沙汰でしたが、時代は変わるものですね。。。iPhoneにアプリを入れれば簡単にできてしまいます。もちろん解像度等には改善の余地があるものの、こんなに便利に360度パノラマができるのは朗報ですね。（画像をマウスでクリクリすると動きます）

今回三脚も持って行きましたが、結構な人だったので使用は控えてもっぱら手持ち撮影。絞りは2.8の開放でISOは1000。フラッシュなしで手持ち撮影はブレる危険大。あとで写真を見たらやはり三脚使った方が良かったかも、という結果でした。

機会があったらもう一度イルミネーションだけでも撮影に行きたいと思います。

会場ではホットドックなどのフードも食べられます（だいたい５ドルという感じですね）。

レストランもありますので、暖を取りたい場合は良いと思いますが、お値段はちょっと高めかも。くれぐれも「食べ過ぎ、飲み過ぎご用心」。

昨日は予報では夜マイナス３℃。無風だったのでそれほど寒くはありませんでしたが、十分な防寒（帽子と手袋はお忘れなく）でお出かけ下さい。

詳細なマップ／駐車場情報等はこちらのリンクからどうぞ。

イベントは平日はお昼頃から、日曜日は午前10時半からスタートして、午後8時頃までコンサートを中心に行われています(入場無料）。下の地図をクリックするとGoogle Mapが出ます。

ビアガーデンは午後9時まで、週末は午後11時までですので、この辺が目安になるでしょう。イベントスケジュールの詳細はウエブサイトをご覧下さい。（こちらからどうぞ）

Distilleryのクリスマスマーケットは本日（金曜日）午後６時から

2011-12-02T07:17:00.001-05:00

トロントのダウンタウンを少しばかり東に行くと、赤いれんが造りの建物が並ぶ「The Distillery Historic District（ウエブサイトはこちらから）」という一角があります。碁盤の目のように整備された10のストリートに40棟の建物が立ち並び、すべてが雰囲気のある赤煉瓦造りと、なかなかユニークです。

実はこの場所、19世紀時代にお酒の醸造所として栄えた「Gooderham and Worts Distillery」の跡地。この時代では世界最大だったのだそうです。それはすごい。

こんなお洒落なロケーションで今日から始まる「クリスマス・マーケット」。実はこういうものが行われていることを知ったのは今年初めてで、イルミネーションが奇麗そうだなぁという印象です。

今日はオープニングセレモニーが午後6時から、ミュージカル・パフォーマンスが6時20分からとなっています。サンタが登場して、45フィート（約13メートル）のクリスマスツリーの点火式もあるようです。アクセスはちょっと不便ですが、TTCを使う場合はキング駅から504番のストリートカーで東に、パーラメント（Parliament）ストリートで降りて２ブロック南に歩くと分かりやすいですね。クルマの場合はグリーンPがあります。（詳細はこちらから）

ちょうどこの場所の夜景は撮影したことがなく、お天気はなんとか持ちそうなので（でもかなり冷え込むようです）、出かけてみようかと思っています。

ちょっと遠いけどトロントの人気店「青山寿司」に行ってみました

2011-12-01T08:23:00.001-05:00

良く聞かれる「トロントで美味しいお寿司屋さんは？」という質問。味の評価は感覚的なものや不確定な条件が重なってできあがるものなので、何とも答えにくいですね。トロントのお寿司は、日本人経営のお店は少数派、アジア系の寿司シェフがつくるお寿司の方が一般的で、近所の普通のテイクアウトでも美味しいと思うことだってあります。結局お食事を気持ち良く楽しめるかがポイントかな、と思っています。

という前置きはさておいて、今回行ったお寿司屋さんは初めての「青山寿司」
（祝日を除く毎日営業、ランチ：お昼から２時半　ディナー：午後6時から9時、金から日のみ午後5時から9時営業、住所：2766 Victoria Park Avenue、要電話予約：416-494-7373）。

私はダウンタウンに住んでいるので、このお店に行くにはハイウエイを使って40分程かかります。オーナーは桂レストランで寿司カウンターにおられたシェフのお店、確かな料理の腕はトロントの日本人ブログですでに有名です。

最初の写真は「牛たたき」、これは「ひらめの薄造り」。私の場合、百パーセント飲む事が目的になるのでまずはどかどかアペタイザーを注文します。メニューは大変豊富ですが、いきなり最初のページに「ドンペリ」があったのには驚き・・・・40分のドライブですから、この店で食べる場合は軽くビールです。

「なすの煮浸し」

「厚揚げ豆腐」

「カキフライ」どれも揚げたてあつあつが出て来るのは嬉しいです。店内ほぼ満席でしたが待たされる事なく、大変気持ち良く食事ができました。この辺はホールの皆さんとのちょっとしたコミュニケーションというか、食べ方というか、注文の仕方もあるのかなと思うことがあります。繁盛店ですから、注文する方の心遣いも必要ですね。

「ほっけ」子供達が沢山食べるので、この辺りを入れておかないとお財布が持たない・・・

巻物をそれぞれチョイス。私はカッパ巻き、長男はスパイシー・サーモン巻き、次男は鉄火巻き。それぞれ細巻きで出てきます。

長男が注文した「特上寿司」。

私が注文した「太巻き」次男はいつもの「うどん」。トロントはお寿司屋さんと言っても日本食を提供するレストランですからいろいろ出て来て楽しいです。

この他数点さらに注文してビールもよく飲み、お会計は170ドル。チップを入れて3人で割ると60ドル強ですね。特に金額を見ながら注文した訳ではないのですが、子供たちと合計の当てっこをして見事私が優勝。お値段と内容がマッチしていました。最初にメニューでおまかせコースとだいたい同じ金額でしたね。最近は毎回子供たちの「教育の場？」と化しているレストラン巡り、どれだけ伝わっているか・・・・

家から遠いのでそう頻繁には通えないのが残念。私たちがいる間、ひっきりなしに予約無しの数人連れのお客さんが入って来て終始満席。要予約の、楽しくお食事ができるお寿司屋さんです。

懐かしい「クリスマス・フルーツケーキ」

2011-11-30T13:55:00.001-05:00

毎年クリスマスが近づくと、我が家に「フルーツケーキ」が届けられていた時期がありました。今から20年近く前のことです。アメリカから日本に移住して来た宣教師の先生が「これはクリスマスの伝統だから」といって送ってくれたものです。それ以来、クリスマスが近づくと「ああ、フルーツケーキを贈っていただいたなぁ」と懐かしく思い出すようになりました。

そして先日「One of a Kind Show & Sale」イベントの取材をしている折りに見かけたフルーツケーキのお店が何とも懐かしく、思わず缶入りを購入してしまいました。(「One of a Kind」については「地球の歩き方」の方をご覧下さい。こちらからどうぞ）

缶の柄は随分と違いますが、当時はクリスマスの柄が印刷してある平べったい円筒形の缶で、初めて受け取った時には「ケーキが缶に入っている」と随分驚いたものです。それは直径30センチはあったでしょうか。ケーキと言えばショートケーキを思い浮かべる私にとって、「こういうものを贈ったり受け取ったりする習慣があるのか」と鮮烈な記憶がよみがえってきます。

同時に、ケーキと言うには重すぎる程の重量に大変驚いた記憶があります。実は取材の最初の方になかば衝動買いのようにして買ってしまったために、その後5時間程ずーっと持ち歩いていたのですが、それは昔受け取った時と変わらないずっしりとした重さに閉口してしまいました。

先ほど一切れ薄く切って食べてみましたが、やはり「甘い」。成分表を読むと「小麦粉、卵、レーズン、チェリー、オレンジ＆レモンの皮、バター、砂糖、パイナップル、フルーツジュース（リンゴとオレンジ）、水、バニラエキス」等が入っていると書かれています。古代ローマ時代にまで遡ると言われるフルーツケーキは、イギリスからアメリカに渡ったようですが、私が買ったフルーツケーキは、アメリカで伝統的に作られているものの流れを汲むようです。

難しいことはともかくとして、このうえなく甘く高カロリーの「クリスマス・フルーツケーキ」。衝動買いのダークとライト二種類が500グラムずつ合計１キロ。一カ月程なら冷蔵庫に保存できるという教えの通り、現在冷蔵庫で出番を待っています・・・・

ド派手な花火大会「Cavalcade of Lights」オープニング

2011-11-27T02:15:00.001-05:00

前日のナイアガラに続き連チャンの花火撮影でしたが、トロント市庁舎前の「Cavalcade of Lights」オープニングは、これでもかと花火が打ち上がる派手な花火大会と化していました！　
写真は7時にオープニングセレモニーが始まってまもなく、トロント市公式クリスマスツリーが点灯された瞬間。手前を見ていただくと分かるように、会場は身動きができない程の人で埋め尽くされていました。

今回は初めてシティーから撮影許可をもらって事前説明を受けており、それでも2時間前に（念のため）現場についてロケハンしているとどうも様子が違うような・・・結局30分前になって当日の現場担当者の方に声をかけられて、メディア用の撮影エリアに連れて行ってもらいました。この辺は私の中では「カナダ・ルール」と呼んでいるのですが、現場に行って撮影場所を確保するまで何が起こるかわからないのはいつものことです。それでもしっかりと三脚を立てることが出来たのはラッキーでした。

セレモニーが定刻通り始まったのはテレビ中継が入っていたため。テレビ局のアナウンサーによる進行のもとコンサートが行われ、フィナーレとして待ちに待った花火が始まります。

これは最初の方の花火。ナイアガラの花火同様RICOH GXR A12ユニットにワイコンをつけてTモードでの撮影ですが、ISO 200 / F10で7.5秒のシャッターを切っています。これはナイアガラの花火の時の経験からあらかじめ考えていた設定です。

次の写真は同じ設定で4.6秒です。これは最初の花火の写真をモニターで確認した際にオーバー気味に見えたので、少し早めにシャッターを切らないといけないかなと感じたためです。ナイアガラの場合は花火までの距離が遠く、割とゆったりした感じでしたが、この花火は「かなり明るいな」という感じを受けました。この辺も臨機応変に・・・

三枚目になると、同じ設定で4秒でシャッターを切っています。花火の全体像が最初から最後まで見える形になった所でシャッターを切る必要があるのですが、次々に上がる花火を見ながら露出オーバーにならないタイミングを見つけるは感覚が頼りです。

それにしても、音楽に合わせて次々と打ち上がる花火は、圧倒的な迫力。こういうものが入場無料で見られてしまうのはお得ですね（というか、市民の税金でまかなわれているわけではありますが・・・）

この写真のExifを見ると、シャッターは4.6秒、絞りは16に上げています。至近距離でかなり花火が明るいので、このくらいにしないと場合によっては花火全体が真っ白になってしまいます。カメラのモニターを見ていても露出オーバーになっている感じで、焦りながらシャッターを切っていたという記憶があります。

これも絞りは16で2.9秒ですね。この花火の場合、3秒あたりが花火の全体像が見える限界だと思います。

花火撮影の場合数秒の露出が必要なので、本格的に撮るなら三脚＋レリーズケーブルは必須ですが、大混雑の会場の場合は三脚使用はハードルが高いかもしれません。その場合は、壁や柱など体を固定できる場所でカメラをできるだけ動かさないようにして、夜景モードなどでカメラに露出や絞りの設定をまかせて撮るのが現実的かもしれませんね。

もう少し詳しいレポートは「地球の歩き方」に書いていますので、どうぞご覧下さい。（ウエブサイトはこちらから）

クリスマスツリーは年内いっぱい、イルミネーションは夕暮れから夜11時まで行われます。市庁舎だけでなく、市内全域でそれぞれの地区の特色を生かしたイルミネーションも行われています。（詳細はこちらから）

大迫力の「ナイアガラの花火」をRICOH GXRで撮ってみた

2011-11-26T07:48:00.001-05:00

ナイアガラの滝一帯を管理運営している「ナイアガラ・パークス」が行っているナイアガラの花火（正式名は「CAA WINTER FESTIVAL OF LIGHTS FIREWORKS」）は、毎週金曜日午後9時から行われています。（ウエブサイトはこちらから）。15分程度ですが、ナイアガラの滝をバックに打ち上がる花火は大迫力。昨晩はお天気が良かったので撮影に行ってきました。待ち時間は少し風が吹いていて寒かったですが、気温は零下ではなくウインドブレーカーで十分でした。

撮影場所は「霧の乙女号」の発着場入り口のあるテラス。カメラはRICOH GXRにA12ユニット（＋ワイコン）。コンパクトな三脚を立て、レリーズケーブル（カメラに外付けするシャッター）を使います。

今回はダイアルをマニュアルモード（M）にして、絞りはF8周辺、ISO 200、シャッタースピードは5秒から8秒くらいでしょうか。頭の中で「いち、に、さん」と数えて、花火が打ち上がるタイミングを見ながらシャッターを切って行きます。

シャッターはTモードという機能を使ってみました。

これは、最初にシャッターを押すとシャッターが開き、二度目にシャッターを押すとシャッターが切れるため、花火のように始点と終点を予測しながら撮影する場合には大変便利です。なお、ピントは無限大を使用します。

カメラのモニターで確認しながらの撮影のポイントは「花火が打ち上がった瞬間から開くまで」の軌跡が分かるように撮る。音がするとすでに打ち上がっているので、その辺の読みが面白いですね。

なかなかうまく行ったのではないかと・・・GXRは使えば使うほど面白いカメラです。

今度機会を見て、スカイロンタワーの上から狙ってみようかな？

2011/2012 SCHEDULE

All performances take place at 9 p.m. unless otherwise noted.
Opening Ceremonies: Saturday, November 5 at 6:30 & 8 p.m. (approximate)

Friday, November 11, 2011
Friday, November 18, 2011
Friday, November 25, 2011
Friday, December 2, 2011
Friday, December 9, 2011
Friday, December 16, 2011
Friday, December 23, 2011
Friday, December 30, 2011
Saturday, December 31 - 9 p.m. & 12 a.m. (midnight)
Friday, January 6, 2012
Friday, January 13, 2012
Friday, January 20, 2012
Friday, January 27, 2012

「Cavalcade of Lights」イルミイベントは明日土曜日

2011-11-25T15:03:00.001-05:00

トロントの冬を告げるイルミネーションイベント「Cavalcade of Lights」のオープニングイベントは明日(２５日）土曜日午後5時から、トロント市庁舎前で行われます。（ウエブサイトはこちらから）

8時に行われるトロント市公式クリスマスツリーの点火式と花火は必見です。が、例年広場を埋め尽くす程の人が集まりますので、ステージで行われるコンサートを見たい方は早めに現地に行かれると良いと思います。スケートリンクも公式オープン（すでにオープンしていますが）です。

花火を見るベストポジションは、市庁舎を囲むようにある階段を上がった通路ですが、ここも早くから人で埋め尽くされますので、早めが良いかもしれません。もちろん、どこからでも奇麗に見えますので、ふらりと寄ってみても良いと思います。

トロントの和太鼓グループ永田社中のコンサート

2011-11-21T07:20:00.001-05:00

トロント在住の和太鼓グループ「永田社中」（ウエブサイトはこちら）は、今年の春に行われた日系文化会館での震災支援チャリティーコンサート以来のおつきあい。今回はトロントで行われたコンサート「HANA」にフォトグラファーとして撮影に参加する機会をいただきました。

最終日の日曜日、午後２時から始まったコンサートは、いつもながらの熱のこもった演奏の連続で、１時間半があっという間でした。

かなり暗いライティングのステージでしたので、撮影のセッティングに苦労しましたが、全編マニュアルで絞りとシャッタースピードを変えながら撮影するという新しい経験をさせてもらって、それは大変勉強になりました。

フォトグラファーとして選んでもらったから言うのではないのですが、、「永田社中」の演奏はいつも楽しむ事ができるのですね。それは演じている方々一人一人が、本当に楽しんでいることが伝わるから。ファインダーから見ていると、そのことが伝わってきます。

チームワークも抜群ですから、どのように撮っても絵になります。以下スライドショーをどうぞ。

トロント・サンタ・パレード（ちょっとだけ）！

2011-11-20T11:00:00.001-05:00

今日は11月20日、サンタパレードの日です。パレードは12時半、地下鉄クリスティー駅近くを出発し、ブローア通りを東にロイヤル・オンタリオ博物館の角を南へ、そのままユニバーシティー通りをウエリントン通りを東に曲がり、セントローレンス・マーケットへ。（ルートの詳細はこちらをどうぞ）

ツイッターはこちら、アプリからはサンタの現在位置がわかります（アプリについてはこちらから）。

私はスタート地点で1時までツイートの予定（その後別な撮影に移動しますので・・・）です。ツイートの様子は下記をご覧下さい。

中継ツイート：Santa's Secret Warehouse & Parade（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

イルミネーションが美しいトロント

2011-11-19T07:20:00.000-05:00

11月も最後の週になり今年もあと6週間となりましたが、トロント市内のあちこちで美しいイルミネーションが見られるようになり、昨晩はイベントスペースとして年々稼働率が高まっている「ヤング・ダンダススクエア」（ウエブサイトはこちらから）を中心にした「Holiday Lighting」（ウエブサイトはこちらから）がスタートしました。

記念撮影する人で賑わいを見せる、おなじみの白熊のイルミネーションはヤング・ダンダス・スクエアの北東角入り口そばに。

白からブルーに色が変わるクリスマスツリーはシンプルでひときわ目立っています。
夜遅くまで賑わいを見せるヤング通りは車で一杯。
来週の土曜日（11月26日午前11時から午後5時）には「Kidzfest」（ウエブサイトはこちらから）という子供向けのイベントが、ショーウインドーを使った「Window Wonderland」（ウエブサイトはこちらから）、大道芸人が出現する「Buskertainment」（ウエブサイトはこちらから）などのイベントが行われていますので、週末にのぞいてみるのも楽しいかもしれませんね！

トロントで評判の「Bistro Camino」はやはり美味しかった

2011-11-08T12:25:00.001-05:00

トロントで日本風の洋食が食べられると評判の「Bistro Camino」に行ってきました。オーナーシェフのHattori氏は、オンタリオ州の法律家の集まりであるLaw Society of Upper Canadaが所有する「Osgoode Hall」のレストランでヘッドシェフを勤めた腕前であると聞いていましたが、メニューは気さくなフレンチ＆イタリアン。


店内は落ち着いた感じ。この日はパーティーが入っていて奥の席が埋まっていましたが窓際の席は空いていたのでそこに着席。
メニューは、お料理のメニュー、ワイン等飲み物のメニューに分かれています。まずはビール（Alexander Keith's）を注文。

黒板に書かれた「今日のスペシャル」を見ながらメニューから何を食べるか計画をたてます。

初めて来るレストランでいつも最初に見るのは「お酒に合うおつまみはあるかな？」「今日のスープはどうかな？」の２点。この２つの相性が合えばそのレストランはお気に入りになります。で、「Bistro Camino」で最初に注文したのが「ビーフ・カルパッチョ」。とても丁寧に仕込まれたお肉に以外にあっさりしたソースが口の中でとろけるようです。これはビールでもワインでもどちらでもいけそうですね。あまりに美味しいのであっという間になくなってしまいました。

「Soup of the Day」の鴨のコンフィー・スープ。なかなか手間のかかる鴨のコンフィをスープ仕立てで味わうというもので、メニューを聞いた時点で期待度が高まります。鴨のコンフィ自体は数年前ナイアガラのワイナリーで食べた記憶があるのですが、スープというのははじめて。かなり繊細な味付けで、中に入っているレーズンがやさしいアクセントに。
自分好みの旨い店だということがわかったので、さっさと赤ワイン（チリ産）に切り替えてサラダと合わせてメインを待ちます。
子供たちの注文したメニューをそれぞれディナーにしたので、こういう洒落たお皿が出てきます。よく見ると、この日シェフが仕込んだものがすべて一皿で味わえる趣向になっています。これはお得！　これをつまみにお酒を飲むというシェフのビストロ的な気遣いを感じますね。
私が注文したのはこの日のスペシャルにあった「ビーフ・ブリスケット」。トロトロのお肉に付け合わせの蕪の酸味がとても良いアクセントになって美味しくいただきました。マッシュポテトもついてボリューム満点。
次男が注文した「牛タンシチュー」。「これは柔らかくてうまいぞ〜」と。なるほど。
長男は「カニクリームコロッケ」。「いや、これヤバい」と。メニューを見ながら「これ、旨そうだなぁ〜」と言った私のコメントを参考にしたと思われる二人のチョイス。兄弟で好みが分かれるところが面白いですね。次男はアイスティーで、長男は私が注文したワインをシェア。お料理も当然３人でシェア。食べながら次男は「これに白飯あったら最高だけどな〜」と。うーん、正解コメントですね。でもね、腹一杯だから。

ワインも500mlがあっという間に終わってしまったので、デザートのかわりに「スパニッシュ・コーヒー」を。ウエイトレスさんは気さくな方で、この日はパーティー以外は私たちだけだったので結構いろいろな話をしてしまいました。それによると、シェフは大のスペイン好きだと聞いていたので、それならと。ちょっとスパイシーなコーヒーで、シェフのこだわりなんだろうなという感じが伝わってきて楽しかったですね。

デザートを聞くと、別なメニューが出てきました。まずは長男チョイス。ワインがすっかり回っていたので良く覚えていませんが、シューアイス的なものだったと記憶。
次男はバナナ系でまとめてきました。
気がついたら私はプリンを注文していました。プリンがあるとどこでも食べてしまうのはいつもの癖。

この晩は３人で飲んで食べて大満足。「ここは月イチのお店かもね」と。チップも入れて３人で＄１６０程、ということは一人＄５０ドルでしたので、次回は息子たちのおごりということで。

ビーフカルパッチョにワインだけでもふらりと立ち寄りたいお店です。

お店は月曜定休。それ以外はランチ＆ディナーあり。シェフがスペイン旅行を年２回するそうで、その時はお店は閉めるそうです。情報はこちら（http://dvbia.ca/merchants.asp?idn=418&pg=2）からどうぞ。あ、ちなみに写真はすべてRICOH GXRでした。

ナイアガラ・オン・ザ・レイクは収穫の秋

2011-11-06T22:44:00.003-05:00

秋が深まってきたトロントとナイアガラ。中間地点にある「ナイアガラ・オン・ザ・レイク」と、そこにつながるワイン・ルートは収穫の秋を迎えています。車を走らせていると、あちこちでこのような簡易販売所が見られます。ワインぶどうが収穫期を迎える頃、同じように果樹園には様々なフルーツが実ります。

その多くがこうした「セルフサービス」のお店。

その日に採れたもののようで、みるからに新鮮で美味しそう。それに安い！

お金は買った本人がそれぞれにこんな手製の金庫に入れて行きます。なんとものんびりしていますね〜

なかには家で咲いた花を売っている場所も見かけました。

ワインルートの途中、Jordanの近くのワイナリーにワインを買いに寄りました。

我が家お気に入りの「CAVE SPRINGS」。

店内は広々。ずらりとワインが並んでいます。この日はリースリングを２本。テースティングの後に購入。

ここは、INNとレストランが併設されているのですが、レストランが美味しいんですね。この日は先を急いでいたので、残念！　ゆったりとした午後、ワイン片手にのんびりランチに最適です。詳細はhttp://www.cavespringcellars.com/からどうぞ。

クイーン・イーストのお洒落なレストラン「Joy Bistro」

2011-11-05T11:16:00.002-04:00

最近気になっている「クイーン・イースト」エリア。クイーンはトロントのダウンタウンのど真ん中を東西に貫くストリート。お洒落なエリアとしてイートン・センターを中心に西側徒歩15分圏内はいつも多くの若者で賑わいます。で、気になっているのはこの人気エリアをちょっとはずした住宅街エリア。当然地元に住む人たち御用達のお店が並ぶのですが、ぽつりぽつりと気になるお店があります。この間ここで書いた「トロントのショートブレッドのお店　Mary Macleod’s Shortbread」」もその一つですが、今日はレストランの「Joy Bistro(http://www.joybistrobar.com/)」に行ってみました。

店内はなかなかお洒落。最近リノベーションをした感じです。

フロア構成は、１階が通りに面さないパティオに、

通りに面したパティオに加えて二階もあります。

入ってすぐ目を惹くカウンターを見るとお酒類も豊富のようです。ビストロですから、気軽に食事とワインが楽しめるというコンセプトのはずですが、メニュー（リンクはこちら）を見ると、お料理は10ドル〜30ドルとちょっと高めかな？　この雰囲気だとディナーは二人で行ってワインを飲んで100ドル近辺ですね。

この日は通りに面したパティオでブランチです。だいぶ肌寒くなってきてはいますが、日差しが強いお天気の日でしたらまだまだ行けますよ〜

まずはラテを注文。お客さんの多くは「Hot Buffet」（15ドル）を注文していましたが、私たちはメニューからアラカルトで選びます。

私は「BBQ Pulled Pork」（12ドル）。卵料理は想像ができるので、珍しく肉をチョイス。サイドはポテトやポテトフライと言われたのですが、健康を考えてサラダをチョイス。それでも来たのはかなりガッツリ系・・・・

妻は「Eggs Joy」（11ドル50）だったかな？　卵料理は野菜をあわせると旨いですよね〜

ブランチっていうと「軽〜く」というイメージなんですが、こちらではどうしても「お腹いっぱいガッツリ系」になってしまいます。「Hot Buffet」を注文している人たちは、その場で作ってくれるオムレツにサラダ山盛り、ソーセージ山盛り、パンもおかわりっていう感じで、どれだけ食べるんだ〜と見ていて目を丸くしてしまいます。それでも味はしっかりとしていましたから、ディナーはどんな感じかなとちょっと興味をそそられるお店です。

営業時間や場所等のインフォはこちらからどうぞ。

今年のサンタはGPSで探す？

2011-11-02T14:17:00.002-04:00

まもなくトロントで行われる107回サンタクロース・パレード。今日は「シークレット・パーティー」がトロント某所で行われ、今年のパレードの詳細が発表になりました。

今年の目玉の一つは「ミセス・サンタ」の登場！　サンタの説明では、「この季節はいつも準備に忙しくて、唯一パレードに参加できてない人がいます。それは・・・ミセス・サンタ。でも今年は私が特別にお願いして、パレードに参加してもらう事にしました！」場内は大きな拍手で包まれ、登場した「ミセス・サンタ」。今年のパレードの先頭を進みます。

もう一つ、パレードの総責任者ピーターさんの説明によれば、「今年のパレードのキーワードは『インタラクティブ』です。iPhoneアプリでパレードでのサンタの位置を確認する事ができたり（アプリのダウンロードはこちらから）、サンタ・カム（サンタのフロートにカメラが搭載される）で撮られたものがオンラインで見たり、プリントができるといった新しい試みが行われます」とのこと。

クリエイティブ・ディレクターのアルフさんもフロートの説明を行いました。例年増え続ける観衆の皆さんに安全にパレードを見てもらうために、ルートも変更になりました。出発地点は変わらずクリスティー駅周辺、ブローアを東にROM（ロイヤルオンタリオ博物館）の角を南にユニバーシティーを下り、ウエリントンで左折、セントローレンス・マーケットに向かいます。（ルートの詳細はこちらから）

スピーチが終わり、インタビュータイムがはじまりました。

サンタ＆ミセス・サンタのツーショット！　サンタクロースが夫婦だったていうのは、知らなかったですね・・・

パレードの先頭を走る予定のミセス・サンタのフロート。

パレードは11月20日（日）12時半スタート。毎年大勢の家族が集まりますので、今年はiPhoneアプリでサンタの位置を確認して出かけるのも良いかもしれませんね。詳細はウエブサイトをご覧下さい。

中継ツイート：Santa's Secret Warehouse（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

虹に向かって走るランナー達／ナイアガラフォールズ国際マラソン

2011-10-24T11:26:00.001-04:00

1974年に「Skylon Marathon」として始まった「ナイアガラフォールズ国際マラソン」には今年も5000人近くのランナーが世界各地から大集合。前の夕方から降り始めた雨で心配されたお天気も、明けてみると快晴！　すがすがしいコンディションの中、フルマラソン、ハーフマラソン、ハーフウォーキング、10キロマラソン、5キロマラソン、車椅子マラソンの各種目にそれぞれ参加。上の写真はナイアガラのカナダ滝にのぼる朝日。美しい朝焼けがあたりを黄金色に染め、大会の雰囲気を多いに盛り上げました。

気温は午後になってグングン上がったため、ランナーの皆さんにはちょっとつらいコンディションとなりましたが、朝日を浴びた美しい景色を見ながらのマラソンは、一生の想い出に残ったことでしょう。特にゴール付近、ナイアガラのカナダ滝が見えるポイントでは虹が！　ランナーの皆さんは口々に「虹が出ている！」と喜びが！　応援している人たちも「虹に向かって走れ〜ゴールはすぐそこだ〜！」と力が入りました。

フルマラソンのスタートは、アメリカ合衆国バッファロー。それ以外はすべてカナダ側でスタートですが、この日は10キロマラソンのスタート地点から10キロの折り返し地点付近までを徒歩で移動しながら撮影をしていきました。上の写真は10キロマラソンのスタートの瞬間。スターターは、この大会を最後に引退を表明しているオーガナイザーのジムさん。お疲れさまでした！

今年は紅葉が天候の関係でもう一つ鮮やかさを欠いていましたが、それでも緑が混ざり合う美しい風景の中をランナーの皆さんは走り抜けて行きました。

この大会には「Canada Runs for Japan」（ウエブサイトはこちらから）のメンバーがトロントから参加。東日本大震災の支援のために、今もチャリティーTシャツを着て走っています。

手をつないでウォークに参加したランナー。実は右の男性は視力を失った方なのですが、隣のサポート役の女性からナイアガラの滝に虹が出ていることを伝えられると、思わず笑顔がこぼれていました。それぞれの思いをもちながら参加するランナーの皆さんには、それぞれにドラマがあるのだと思います。

この方ははるばるナイアガラでマラソンをするために日本から参加されたのですが、この大会の年齢別でなんと第一位のタイムを記録！　

で、こちらの方は第二位！　実はこのお二人は双子の姉妹。還暦過ぎてからマラソンを始められたのだそうです。素晴らしい・・・

スタート前に撮らせていただいた写真。大変仲の良いお二人ですね。おめでとうございます！

コースの最後はナイアガラのカナダ滝（テーブルロック）。ゴールに近づくにつれてナイアガラ川が急流になっていきます。

ナイアガラに初めて建設された発電所「Toronto Power Generating Station」（国の史跡に指定）の重厚な建物の前を走り抜けるランナーの皆さん。

今回のゲストランナー、青山剛氏も快走！　「ナイアガラマラソン、素晴らしいですね！」走りながら今回のマラソン参加についてコメントをいただきました。

フィニッシュラインに向かうランナーの皆さん。

ゴールは目前、ラストスパートです！

ガッツポーズでゴールをするランナーの皆さん。完走おめでとう！

なぜかゴール直後に逆立ち競争をする人たち。意味がわかりません・・・

ゴール直後にこんな素敵な笑顔をいただきました！

トロントで開催された「ウォーターフロントマラソン」（日本語ウエブサイトはこちらから）とナイアガラで開催された「インターナショナルマラソン」（日本語ウエブサイトはこちらから）。秋のメジャーなスポーツイベントが無事終了。秋のなごりを残しながら、ナイアガラ／トロントは少しずつ冬に向かって行きます。

中継ツイート：ナイアガラフォールズ国際マラソン（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

ナイアガラフォールズ国際マラソン前日

2011-10-22T20:14:00.001-04:00

金曜日の夕方から月曜日まで、「ナイアガラフォールズ・インターナショナルマラソン」の撮影のためにナイアガラに滞在しています。到着翌日の土曜日の朝は、早朝から日本からのランナーの皆さんと同行して朝のセミナーとウォームアップ・ラン、エキスポとルートの下見などを行いました。この日はあいにくの曇り空でしたが、気温は多少肌寒い程度で走るには良いコンディションの中、多くの方が明日のマラソンに向けて調整をしている姿が見られました。

大会前日の恒例行事、カナダらしく国籍豊かなランナーの有志の皆さんが集まって行われる「International Breakfast Run」。シェラトン・ホテル前の庭園を出発してナイアガラのカナダ滝があるテーブルロックを往復します。

前日からの雨の影響で滝の水も濁りがちですが、あいかわらずの迫力でした。

日本からのランナーの皆さんは、早朝からプロのランナー・コーチの青山剛氏によるセミナーを受けた後、カナダ滝を往復するコースを走っていました。（その様子は青山氏のブログをどうぞ）

その模様も含めて行われたEventJotツイート中継もあわせてご覧ください。Niagara Falls International Marathon（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

絶景のナイアガラ・ワイナリー「Angels Gate」

2011-10-22T02:01:00.000-04:00

撮影でナイアガラに来ています。入りが夕方だったので、少し早めにトロントを出てワイン・ルート沿いのワイナリーでワインを買うことにしました。つくづく思うんですが、トロントは車で１時間も走ればワイナリーが沢山あるエリアにアクセスできるし、ナイアガラの滝にも行ける。。とてもユニークな場所だと思います。前置きはともかく、昨日最初に訪れたのは「Angels Gate Winery」(ウエブサイトはこちらから）。

ここは、ワイン造りに必須の温暖な気候が実現するなだらかな地形を目の当たりにできる小高い丘の上にあるワイナリーです。

視線の先にはオンタリオ湖が見えるという絶景のロケーション。今日はお天気が悪かったのですが、それでも雨雲の向こうにトロントが見えました。

ワインぶどうが収穫の時を待っているようです。

ラインのラベルを見ると、「Cabernet Sauvignon」と書かれていました。

ワインを買いに向かいます。まるで教会のようなたたずまいのワインショップ。かつてこの場所がカトリック教会が所有してたことをモチーフにしているようです。名前を直訳すると「天使の門」、何やら宗教的なネーミングですね。

ショップの中はシンプル。整然とワインが並んでいます。いろいろと見ていると、スタッフに声をかけられてしまいました。「リースリングの年号が３種類あるんですけど、どれが美味しいのかな〜と・・・」「それでテースティングしてみては？」

3種類のワインが一口ずつグラスに注がれ、テースティング。それぞれ違うフレーバーで、結局すべて買ってしまいました・・・

このワイナリーは2002年6月に正式オープン、100エーカーの土地にシャルドネ、リースリングなど9種類のワインぶどうを生産しています。ウエブサイトを見ると、2007年には「イニスキリン・ワイナリー（ここもナイアガラでは有名なワイナリーですね）」のチーフ・ワインメーカーのPhilip Dowellを迎え、さらに充実したワインづくりを行っているようで、今後が楽しみです。LCBOでも買えますが、テースティングしながら買えるというのは雰囲気があっていいですね。

19世紀のトロントをハイパークで見つける

2011-10-21T11:30:00.000-04:00

ハイパークの南のはずれ、普段から目立たない場所、私を含め多くの人が通り過ぎてしまうこの場所に「Colborne Lodge」(http://www.highpark.org/colborne.htm)という小さな建物が建っています。この建物、実はハイパークをトロント市に寄贈したJohn George Howard氏(1803 - 1890)が建てた自宅。彼はこの場所を愛し生涯住み続けたのですが、没後約120年を過ぎた今も彼の自宅は当時のままに保存され、現在ではミュージアムとしてHoward氏と当時のトロントの暮らしを伝える貴重な場所となっています。ハイパークのことを調べているうちに彼の存在にたどり着き、今回自分の目で確かめてみようと訪れてみました。

彼はイギリスに生まれ結婚後トロントに移住をしてきたという経歴の持ち主。英国では建築家としての経験を積み、トロントでもこの技術と経験を生かして街の建築に大きく寄与しました。例えば当時の歩道は人ひとり歩けるほどの幅しかなかったのですが、彼は現在のような幅広い歩道を最初にトロントに導入したのだそうです。その他、彼は数々のれんが造りの建築を指揮しました。

入り口を入ってすぐ右には暖炉があるとても豪華なリビングルーム。お客様をお迎えするお部屋です。それ以外には、妻のJemimaがくつろぐ場所としても使われていたようです。壁には何枚もの絵がかかっていますが、すべてHoward氏の作品。彼は建築家／大工を生業としていましたが、絵画の腕もなかなかのもの。19世紀のトロントがどんな様子だったのか、彼がどのようにしてトロント市の街並と建築に寄与したのか、その様子が彼の絵画から伺い知ることができます。

次の間にかかっている絵画。これは当時のドンバレーを描いたものだそうです。

彼は測量家としても有名でしたが、彼が書いた当時のハイパーク周辺の地図が残されています。オンタリオ湖畔がハイパークの際まで迫っていますが、現在の湖畔は埋め立ての結果なのですね。

これはダイニングルーム。

19世紀初頭のトロントは、まだカナダが英国の統治下にあった時代。当時は政府や市より、家族やご近所といった結びつきが強く、特に家庭の主婦が多くの権限を持っていたそうです。そのために、毎日午後に行われる「ティー・パーティー」という集まりで情報交換をし、様々なことがらが話し合い、主婦達の手によって物事が決めていったのだそうです。そういう意味ではこの「ティー・パーティー」が小さな政府と言っても過言ではないようです。結果として当時は奥様の許可がなければ家の中では何もできなかったそうですよ。それは今も変わらないのかもしれませんが。。

ふと目に留まる備品にも驚かされます。例えばこの容器。水道水がなかった時代、飲み水は貴重。こういう容器から注がれたのだそうです。

二階は寝室。これはHoward氏のベットルームから想像する彼らの暮らしは大変優雅なものであったことが忍ばれますが、実は英国から移住して来た当初は仕事もなく、外で凍えるような寒さをどう生き抜くか、といような生活だったのだそうです。

そこから一念発起し、建築家として認めてもらうために書いたスケッチを、当時この地域を管轄していたColborne卿に見せ、それが目に留まったことから職を得たのだそうです。こうしたストーリーを知ると、彼は才能豊かな人であったと同時に、不屈の人でもあったという彼の人柄にも触れることができます。

階下に降ります。これを彼が全部つくったというのですから、驚かされます。

降りてすぐの所にある「隠し部屋」。家の中での主婦の権限は強大なものがあったわけですが、話を聞くと、彼はここに、この家の中で唯一くつろげる場所として作ったのだそうです。

部屋の中には、シャワー付きのお風呂。実はこのお風呂、北米最古のバスタブつきのお風呂なのだそうです。

お湯とお水の蛇口がちゃんとありますね。彼はここで湯船につかり、いろいろなことをゆっくりと考えたのだそうです。お風呂というのは、当時そのような場所として使われていて、ただ身体を洗うだけの場所ではなかったのですね。

洋式のお手洗いもあります。

さて、廊下を抜けて次の部屋へ。ここはキッチンです。さまざまな調理道具が並べてありますが、木製のものはすべて手作り。

これは「レモン絞り機」。子供の頃からこうしたものを手作りする教育を受けているので、母親が「こういうものが欲しい」というと、森に行って木を切り出して、ナイフで削って上手に創るのだそうです。

家具等もみな自作。これらは皆男の仕事。子供の頃に遊びとして、女の子のためにおままごとの家具を作る所からはじまり、家具の作り方を遊びながら学んでいたのだそうです。女の子はというと、このようにして男の子にものを作らせることを学び、家を治める方法を学んでいったのだそうです・・・

地下に降ります。

冬に使われるキッチン。オーブンに火を入れると、それが家の暖房にもなるというアイディア。良く考えられています。

これは使用人たちの部屋。とても大切にされていたようです。まだまだ書ききれないことが沢山あるのですが、機会がありましたら是非この場所を訪れてみていただきたい・・・ここはなかなか多くの人が訪れるような有名な場所ではないのですが、トロントという場所がどのように近代化していったのかということを知る数少ない場所として、「知る人ぞ知る」歴史スポット。

この日、建物内を案内していただいたクリスティーンさん（右の額に入っているものはHoward氏の唯一残された写真）は、Howard氏と当時のトロントの暮らしを情熱的な解説で語って下さり、聞いている私も思わず当時が思い起こさせられる程の迫力にたじたじでした（すべて英語だったのが残念）。トロント観光の楽しみはいろいろとありますが、こうした歴史を学ぶことで、よりトロントを深く知ることができるので、個人的には大変お薦めです。秋から冬にかけてのプログラムがありますので、ウエブサイトで確認の上訪れていただければ・・・

HIGH PARKの秋

2011-10-20T11:08:00.001-04:00

トロント市民の憩いの場「HIGH PARK（ハイパーク）」。昨晩のトロントは深夜から嵐だったとニュースでやっていますので、紅葉の葉はすでに散ってしまったかも知れませんね。写真は3日前に紅葉散歩をしながら園内を撮影した時のものです。カメラはRICOH GXRで、ユニットはA12/50mmを中心に、S10で撮影しています。普段は重たい一眼レフを担いでいますが、だんだん重いのがつらくなって来て、最近は好んでGXRにユニットを小さなドンケのバッグに詰め込んででかけます。

今年の紅葉は少し変わっていて、緑と紅葉がミックス。天候不順のためか、一斉に色が変わる紅葉とはいかなかったようです。この日も木の上の方はかなり葉が落ちてしまって、下の方だけ残っている、という木や緑とオレンジがミックスしている木もたくさんありましたが、散策道から少し入るとまだ奇麗な紅葉が楽しめました。ロケーションは中央のレストランがある駐車場の裏手の森です。当日は曇りがちで光が少なかったので、露出補正をプラスにかけて紅葉の葉が鮮やかになるように・・フラッシュという手もあるのですが、この日は露出補正で調整しながらの撮影です。

地面には散った葉が紅葉の絨毯となっていますね。これもこの時期の楽しみです。
もともとハイパークは、1836年にJohn George Howardによって羊牧場の敷地として当時の金額で1000ドルで購入され、その後1873年にトロント市に寄贈をされて市民公園となったという歴史を持っています。カナダがイギリスから独立したのが1867年ですから、カナダの国家誕生の前後にこの公園も産まれたということなのですね。

このHoward氏は英国生まれで、1832年に奥さんのJemimaと共にカナダに移住してきました。その後Cloborne卿のもと、カナダ初の建築家として19世紀トロントの数々の建物の建築に関わり、まだ全体像が把握されていなかったトロント、特にトロントアイランドやウォーターフロント地区を探索し、多くの功績を残して、1890年にハイパークの中に今もある「Colborne Lodge」で亡くなりました。ちなみにこの「Colborne Lodge」は彼が自分で建てたのだそうです。（これについては、また別に書きたいと思っています）

四季を通じて豊かな自然が楽しめるハイパークには、野鳥や小動物などが見られることでも有名。今は美しい紅葉の時期ですが、トロントに春がやってくる5月初旬には日本の桜（染井吉野）が咲き乱れ、トロントに春を告げる名所として広く知られています。この桜、第二次世界大戦後にキャンプに収容されていた日系カナダ人が解放後にトロントに到着し、多くのカナダ人の援助を得たことの感謝のしるしとして1959年に植樹されたものです。
公園の南側には「Grenadier Pond」という池があり、ここではかるがもの家族が羽を休める姿が良く見られるので、都会の喧噪を離れた自然の中の散策道とあわせて、ハイパークの人気の場所の一つとなっています。

道ばたに咲いたピンクの花をふと見ると、ミツバチが花粉を集めている場面に遭遇。早速A12/50mmマクロを取り出して、寄ってマクロ撮影。こういう時にこのGXRはレンズユニットがすぐに交換できるので便利です。最近はこればかりですね。。。目一杯絞りを開けて、マニュアルフォーカスで狙います。A12/50mmユニットは、マニュアルフォーカスが面白いです。じっくり狙って撮る時に最適のレンズユニットだと思います。

忙しそうにお仕事をしているミツバチはまったく気づきません。。。

これから冬に向かい始めるトロント、気温も下がりがちですが、晴れてお天気の良い日の散歩コースにハイパークを、是非！

ファッションウィーク in トロント

2011-10-18T19:00:00.002-04:00

昨日から金曜日まで（10月17〜21日）の日程で始まった LG Fashion Week。テーマはズバリ「CANADA COOL」。初日のオープニング「THERE'S NO PLACE LIKE HOLTS CELEBRATING CANADIAN FASHION」に行ってきました。

場内は満員御礼。これ以上入れないくらいの観客で埋め尽くされました。

ランウエイには「HOLTS」という文字をかたどったオブジェが。

モデルさんはその間を縫うように歩いて行きます。高いハイヒールを履いている方もおり、なかなかの足さばきでした。

トロントの高級百貨店が主催する8名のカナディアンのデザイナーによる合同ファッションショー。見ていてとても楽しいランウエイになりました。

モデルさんの国籍も様々。

この方は、手足が長くスタイル抜群！　その上にこの高さのハイヒールですからねぇ・・・

百貨店主催ということもあるのでしょうか、実用的なデザインのファッションが続々登場します。

この方、↑上の方と同じモデルさん？？　だとすると、着る服で印象が全く変わりますねぇ。。。。

男性モデルも登場！

最後に全員集合！

LG FASHION WEEK（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

秋のMcMichael美術館（Part1）

2011-10-17T10:53:00.000-04:00

トロントは気温が下がり、平日は朝晩６〜７度になってきました。紅葉前線は間違いなく南下してきています。私だけなのかもしれませんが、今年は葉が落ちるのが早いようで、「目の覚めるような紅葉」を見ていません。それでも先日クラインバーグ（トロントから北に40分ほど）に行った折、所々で紅葉が見られました。

この日の目的は、McMichel美術館（McMichael Canadian Art Collection、ウエブサイトはこちらから）に行くことでした。この美術館は、フランスの印象派に強い影響を受けた「グループ・オブ・セブン」と呼ばれるカナダの風景画家（Franklin Carmichael, Lawren Harris, A. Y. Jackson, Franz Johnston, Arthur Lismer, J. E. H. MacDonald, Frederick Varley）グループ（日本語の簡単な説明がここにあります）に加えて、オンタリオ州に住む先住民族のアート・コレクションで知られていますが、今回縁があって美術館を案内していただきました。

今ではこんな立派な美術館になりましたが、もともとMcMichel夫妻はトロントにスタジオを持つ写真家で、もっぱら結婚式を撮影するビジネスを営んでいたのだそうです。それも最初は撮った写真を売り歩いていた、というようなことをしていたのだそうですが、ニューヨークでのビジネス成功した後に現在の土地を購入し（1955年）、カナディアン・アートの収集を始めました（1960年代）。その初期にTom Thomsonの作品と出会い、その作品の素晴らしさに魅了されたことから、彼の作品を含む「グループ・オブ・セブン」のコレクションを増やして行きました。これがこの美術館の始まりです。その後1965年になると、多くの人にカナディアン・アートの魅力を広めたいという思から、所有していた土地と建物、収集された美術品のすべてをオンタリオ州に寄付し、現在に至ったとのことです。この意味で、まさにこの美術館は「市民による、市民のためのカナダの美術の殿堂」と言っても過言ではないでしょう。

彼らがクラインバーグの広大な場所を買い取った後にしたことはコレクションだけではありません。広大な土地に一本ずつ木を植えていったのだそうです。それが今から約50年前のこと。（写真に写っている男性は、今回招待してくれた美術館のメディア責任者のスティーブさん。彼とはカリビアン・カーニバル以来の付き合いですが、今年あるパーティーでMcMichael美術館の館長さんとおしゃべりする機会があって、その後彼女から別な形で彼を紹介してもらってびっくり。世の中は狭いものです・・・）

美術館の通路にある窓から見える森林の景色。この日は紅葉した葉がすでに落ちていましたが、ここが豊かな自然の中にあるユニークな美術館だということがわかります。McMichael夫妻がここに移り住んだ時にはこういう景色ではなかったのですね。彼らがひざ位の高さの木をこつこつと植林していったというストーリーがあったというのは驚きでした。

美術館内の撮影は原則禁止ですが、今回は許可を得て撮影をさせてもらっています。

展示場に入る廊下は、過去と現在のカナディアン・アーティストの絵画が対象的に展示されているスペースになっています。

オーディオツアーは残念ながら英語のみのようです。日本語での解説があると、嬉しいのですが・・・

グループ・オブ・セブンの展示場。この他に先住民族のアート展示、特設展示場があります。

ここは森の中にあるユニークな美術館、しかも本来は個人の持ち物であった丸太小屋であったため、絵画に大敵の湿気対策が大変。こうした湿度計は全部で１８台設置されているそうです。

展示場をつなぐ廊下。右側が展示場ですが、ここは外からの直射日光を避けるためにも設けられているそうです。

窓から見える森。

さて、美術館の内部をスティーブの説明を聞きながら見て回りましたが、その話の興味深いこと。どの美術品でもそうだと思いますが、特にグループ・オブ・セブンの作品については、あらかじめ情報を得てから来ると、より興味深く鑑賞することができると実感。その辺はこのブログでも考えてみたいと思っています。

次回はMcMichael夫妻が植林した場所の一部を歩いて、最近完成した屋外アートギャラリーの様子をお伝えしたいと思います。

トロントウォーターフロント・マラソン2011

2011-10-16T18:50:00.000-04:00

写真ツイッターのアプリ「EventJot」を活用したトロント・ウォーターフロント・マラソンのライブ中継は、朝７時から午後４時までノンストップでのツイートを行いました。レース前半部分を中心に、ランナーを追いかけながらの撮影。RICOH GXRにS10（ワイコン）とP10ユニットをつけて、中継用の写真を撮るといういつものスタイルで行いました。ダウンタウンは沢山のWiFiが飛んでいるので、時折カードからiPhoneに写真が飛んでくれない場面もありましたが、おおむねコンスタントに画像をツイートできたのではないかと思います。

ゴールには様々なドラマがありました。

ギネス記録（写真は「ギネスのボトルの扮装をしてマラソンを最速で完走した記録達成」の様子・・・）

世界記録保持者の高齢者のランナー（おなじみエドさん）の完走、など。（先ほど知ったのですが、ハーフマラソンのランナーが亡くなられたと全国紙で報道されています）

沿道には大勢の応援団が集結。途切れることのない声援が続いていました。

秋の紅葉シーズン、うつくしい風景を背景にしてマラソンが行われました。一人で回っていたのエリアは限られていますが、トロントの風景も楽しめるマラソン大会ですね。

それにしても、ものすごい数のランナーの皆さんには驚かされました。

日本からも50名を越えるランナーが参加されたとのこと、年々盛り上がりを見せている注目の大会です。

震災以降、支援のために走り続けている「Canada Runs for Japan」の皆さんも大健闘。

無事に終了したトロントでのマラソンに続き、来週は「ナイアガラ国際マラソン」です！ウォーターフロント・マラソンライブ中継（最新の10枚のみ。クリックすると全部が見られます）

ライブ中継：トロント・ウォーターフロントマラソン

2011-10-15T21:46:00.002-04:00

いろいろありました土曜日のトロント。いよいよ明日は「トロント・ウォーターフロントマラソン」です。今日は「Expo」と言って、前日のレジストレーション及び各協賛企業等のあつまる展示即売ブースの取材に行ってきました。

今年も日本から大勢のランナーさんが金曜日に到着。明日日曜日のレースに向けて万全の準備を整えているようです。
フルマラソンのスタートは午前9時（日本時間では日曜日の夜10時でしょうか）、こちらでは「EventJot」という写真ツイッターのアプリを使ってライブツイート中継をしますので、ぜひご覧下さい！

まずはエキスポの様子をこちらからご覧下さい。ツイッターのアカウントがある方は、ログインしてからご覧になるとコメントを入れられます。何かありましたら是非コメントを入れてみて下さい！

Exposureフォトエキスポ

2011-10-15T19:45:00.002-04:00

トロントから車で20分程、ミシサウガの「インターナショナルセンター」で行われているフォトエキスポ「Exposure Photo & Video Imaging Expo」に行ってきました。このエキスポは、トロントのカメラ販売店「Henry's」と新聞社「Toronto Star」の共催による写真関係の展示即売会です。（ウエブサイトはこちらから）

入場料は15ドル。展示即売会ですが入場料を払って中に入ります。。。もしカメラ等を持ち込む場合は、入り口でリストを書かされますので、ご注意を・・・

ずらりと並んだ販売コーナー。普段より安く買えるものもあるために、かなりな人気です。
ちょっと気になるメーカーとカメラがいくつかあったので、それを確認してみます。まずは最近リコーに買収されたPENTAX。

かなり小型なレンズ交換式カメラの「PENTAX Q」。これはかなり心がぐらりと来ました・・・お値段も手頃ですから、普通のコンデジに飽きた方はトライしてみても良いのではないかと思います。かなり小さいです。

こちらは富士フィルムのブース。

お目当ては、日本で大人気のX100。ライカを彷彿とさせるデザインと、写りの良いレンズが際立っています。実際に手にしてみたのですが、思った程メカ感が薄かった（軽かったかな？）のと、大きさが想像より大きくて、ちょっとがっかりしました。あくまでも主観ですが、買おうと思って出かけたのですが、やめてしまいました。残念！

ニコンブースですね。セミナーが行われていました。

ニコンが満を持して出したレンズ交換式デジカメ「Nikon1」。いやー、なかなか。カラフルですね。

私なら、シルバーか赤でしょうか？　レンズマウントが新しいカタチだったのでちょっとがっかり・・・それでも良い出来だと思います。

防水デジカメの展示方法はなかなか凝っていました。

ライティング系の販売店が所々にあって、モデルさんの写真を撮らせてくれます。こういうのはちょっと面白いですね。

モデルさんによって人気度が変わるようです。

コンピューターのソフトウエアの講習会です。こういうのはいいですね。

プロのカメラマンがライティングをあれこれ変えながら、実際に撮った写真を見せてあれこれ説明してくれる実践的なライティング講座。ソフトの使い方とかライティング関係はこういったショーの場合、人の関心をひきやすいですね。

というわけで、このショーは明日の日曜日まで行われていますので、興味のある方はぜひ。

初秋のナイアガラ

2011-10-14T00:09:00.000-04:00

来週の日曜日（10月23日）は、いよいよナイアガラ国際マラソンが行われます。打ち合わせなどもあり、ナイアガラに行ってきました。

ナイアガラもそろそろ紅葉が始まってきていますね。例年でいうと、ナイアガラ川沿いではマラソンの時期には見事な紅葉が見られます。今年はどうでしょうか？　楽しみです。ナイアガラ川下流あるいはゴートアイランド（アメリカ側）は、なかなか美しい紅葉が楽しめます。

この日はIMAXシアターのある駐車場に車を止めて、テーブルロックまで歩きながらナイアガラの滝を撮影。カナダ滝は2階のパティオから撮ると奇麗に撮れます。

川沿いを歩きながら戻って、エッジウォーター・レストランの先（ナイアガラ・フォールズの反対方向に歩く）の庭園そばから、坂道を上がってスカイロン・タワーに抜けてみます。

これがその庭園。ちっちゃいですけど、バラが咲いていました。今は緑が奇麗ですから、こういう散歩も楽しいと思います。ナイアガラの滝を見るだけでなく、散歩を組み合わせると気分爽快！になれますね。おすすめです。

ここが坂道の入り口。
わりに急な坂です。小鳥のさえずりが聞こえて来ます。なかなか気持ちのよい散歩コースです。運動のために、最近どこに行っても歩くようにしています。
これが終点の階段。これを上がると、目の前にスカイロン・タワーが見えます。

スカイロン・タワーですね。

展望台に上がってみます。なかなか美しいナイアガラのカナダ滝が堪能できます。

アメリカ滝（左）とカナダ滝（右）のツーショット！

特別に許可をいただいて、タワーのてっぺんに登らせてもらいました（残念ながら一般の方は入れない場所です）。
オープンエアで真下にナイアガラの滝が見えます！
アメリカ滝とレインボー・ブリッジ。最近のドル安で、アメリカからくる観光客の皆さんはだいぶ減ってしまったようです。
来週はナイアガラのマラソンの様子をお伝えします！まだ詳細は決まっていないのですが、今年はアメリカ側まで行ってスタート地点から撮るかもしれません。その場合は、カメラを持って走ることも予想されています・・・・どうなることやら〜

トロントのショートブレッドのお店「Mary Macleod’s Shortbread」

2011-10-13T12:47:00.005-04:00

こちらでは良く「ショートブレッド」というお菓子を食べます。だいたい紅茶とかコーヒーのお茶うけになることが多いですが、いくつか有名なお店があるようです。ここの所良く行くお店は「Mary Macleod’s Shortbread」（ウエブサイトはこちら）クイーンストリートの東、ダウンタウンとビーチズの中間地点でドンバレーを越えたすぐです。

お店の外観はシンプルですが、窓の内側にディスプレイがしてあって、可愛い感じのお店です。

歴史が古いんだそうで、このお店は1981年からここで商売をしているそうです。もう30年になるんですね。

しかも、営業は毎日。クリスマスとサンクスギビングなど数日を除いて休まず営業だそうです。すごいですね。

店内は、「赤毛のアン」が登場するような感じですねぇ。イギリス風というか、小物類がいろいろと置いてあります。

こちらはキャッシュレジスターのあるショーケース。

ケースには各種ショートブレッドが陳列されていて、自分で選ぶことが出来ます。６個あるいは１２個を箱に入れてくれます。（種類の詳細はこちらから）一つずつ買うより少しお安くなります。

カウンター横のディスプレイには、いろいろなパッケージが置いてあります。

この缶入りがなかなか可愛くてお土産に良さそうです。（種類の詳細はこちらから）

缶は色もサイズも違うものが並んでいました。

赤はかわいいですね。

ちなみに、これは昔の缶のデザインだそうです。

こういうタイプもあります。すべてに賞味期限がついていて、かなり日持ちはするようです。今日は妻がしこたま買い込んで行きましたが、贈り物や日本へのお土産になるようです。前回の帰国のおりに、日本のお友達に持って帰ったショートブレッドがかなり評判が良かったらしく、今回はこれメインでお土産を買ったようです。

大きな地図で見る

インド料理用のスパイスを探しに出かける

2011-10-11T09:36:00.002-04:00

トロントに数ある「ネイバーフッド（Neighborhood）」と呼ばれるエリア。移民都市を象徴するように、各民族のお国柄を反映した街として、ダウンタウンを中心に散らばるように存在しています。今回は、ジェラード・ストリートの東は「Gerrard India Bazaar」と呼ばれるインド街に、RICOH GXR+S10を持って行ってきました。

ダウンタウンからだと、車で15分位。ストリートカーは、カレッジ線で東に向かいます（行き方はこちらを参照）。こんな感じの独特の民族衣装のお店が見えてきたら、そこがエリアの目印。

たまたまですが、２つで１５ドルのセール中・・・・場合によっては、お土産に良いかもしれませんね。。

こんな感じのローカル色の強烈なお店があったりします。

この日は、カレー用のスパイスを探しに食料品店に入りました。ここもかなりローカル色の強いお店です。

ずらりと並んだスパイス類。「コリアンダー」「カイエンペッパー」「ガラムマサラ」を探しています。スパイスは、ほとんどすべてがパウダー状になったものがパック詰めされています。値段は様々ですが、３ドルとか５ドルくらいで高くはありません。

「ガラムマサラ」のパウダーになっていないものを発見。

「DESI GHEE」。インド独特のバターですね。

粉も売っています。これで「ナン」を作ると美味しそうですね。フライパンで簡単に作れるナンのレシピがあるかもしれない・・・我が家ではいつも、「Loblaws」というスーパーで売っているものが美味しいのでそれを買ってくるのですが、いつか自分でもやってみたいと思うのですね。

いろいろなインド米。見ると試してみたくなります・・・

なんだかとっても甘そうなお菓子を発見。パッケージが「いかにも」ですね・・買う勇気なし。

なぜかレジの隣に置いてあった「グアバ」。とても良い香りがしていました。目移りばかりしてしょうがいないので「コリアンダー」を除いたスパイスが見つかったところで、レジへ。無いものを探しに次のお店に向かいます。

ここは先ほどのお店よりも「文化的？」なスーパーマーケット。インドのもの以外も含め、品揃えは豊富です。

ここにもスパイスはずらりと並んでいます。

ありました！「コリアンダー」。さすがスーパーマーケット。

これで全部揃いました。で、帰り際にちょっと気になるお店があったので入ってみます。キッチン用品店です。だいたいキッチン用品店とか鞄屋とかを見かけると、入るクセがあります。

外はかなり雑然とした雰囲気ですが、外から見てもどんなお店かがすぐわかるので便利です。

あれ？　キッチン用品店なのに、、、、

店内の飾り付けがすごい・・・

ありました、カレー皿。インド料理レストランに行くたびに「欲しい」と思っていたカレー皿です。

１５ドルくらいだったでしょうか？　もっとするかと思ったので、ラッキー。結構ずっしりしています。陳列されていたのは、どうやら「傷物」だったようで、打ち身がないきれいなものを選びました。

今日の収穫。これでおいしいカレーが作れます！　我が家でどんなカレーを食べているかは、また別の機会に・・・

大きな地図で見る

エドワーズ・ガーデンズ（Edwards Gardens)を紅葉散歩

2011-10-10T14:34:00.002-04:00

日中は20度を超す暑さが続いているトロント（不思議）ですが、確実に紅葉は始まっています。昨日はダウンタウンから車で15分位の「Edwards Gardens」に行ってきました。現在駐車場が工事中で車を止めるのはなかなか難しいので注意が必要です。

全体的には「まだまだ」、という感じですが、ところどころに「紅葉のポケット」が出現。きれいな紅葉が楽しめます。

外からはわからない紅葉ポイントも、トレイルを歩いていると良くわかりますので、その都度足をとめてシャッターを押します。

今日のロケハンで使ったカメラはSigma DP-1。久しぶりに手にしますが、カメラを持った感じは「ずいぶん古くなっちゃったなぁ、、」という印象ですが、書き出される絵は高精細であいかわらずスゴイ。EventJotにして小さな画面になると、かえってごちゃごちゃしてあまり良くないのですが、大きな画面で見ると実力がはっきりわかります。

運動も兼ねて３０分程小川沿いに歩きましたが、とても気持ちがよい散歩ができました。ここ１〜２週間のうちが良いかもしれません。

過去の紅葉記事のリンクもあわせてどうぞ

トロントで暮らすブログ: ハイパークの紅葉
トロントで暮らすブログ: ミシサガロードの紅葉
トロントで暮らすブログ: Rosedale Valleyの紅葉 - D2H
トロントで暮らすブログ: トロントの紅葉：紅葉の葉っぱのこと
トロントで暮らすブログ: トロントの紅葉が始まりましたねー
トロントで暮らすブログ: トロントの紅葉：E.T. Seton Parkを ...
トロントで暮らすブログ: Rosedale Valleyの紅葉Part2 - D2H
トロントの紅葉：ドンミルズの紅葉 ~ トロントで暮らすブログ
トロントの紅葉：Moccasin Trail (おまけ） ~ トロントで暮らすブログ

大きな地図で見る

Canada Runs for Japan トロント5キロマラソン

2011-09-17T11:29:00.002-04:00

昨日は早朝から「Toronto 5K Run & Walk」の撮影。このイベントは、トロントにあるSick Kids Hospitalの基金に募金をするために行われたもので、400名を超えるランナーが集まり、1万ドルを超える募金が集まったとのこと、大盛況でした。その中でひときわ目立ったのが「Canada Runs for Japan」というランナーズ・チーム。彼らは東日本大震災の復興のため、カナダでできることはと考えた末、「走る」ことで皆とつながることができないか？と、今もトロントで走り続けています。

今回は、通常のランに加えて「Hand in Hand」というテーマで10数人のメンバーが手をつないで5キロを歩くというパフォーマンスを行いました。

このパフォーマンスには、日本から訪れていた「EventJot(iPhone アプリ)」チームも参加。トロントで行われている東日本大震災のための支援の和に加わって下さいました。

最後に皆さんで記念撮影！次はトロント・ウォーターマラソンですね！参加者募集中だそうです。

ウエブサイトはこちらから

当日の模様はこの「EventJot」で生中継されましたので、こちらもご覧ください。

Camada Runs for Japan - EventJot（クリックするとツイートに飛びます）

私はいつもの様に、RICOH GXR+S10+ワイコンセットに加えてNikon D3sというカメラで撮影+ライブツイートを行いました。

【撮影現場からRICOH GXR+S10 / iPhoneを使って（一部）リアルタイムで写真ツイート】
Toronto 5K Run & Walk- EventJot（クリックするとツイートに飛びます）

サッポロビールの不思議なイベント生中継！

2011-09-15T22:37:00.005-04:00

ツイッターを見ていたら、
@DentsuCanada: Transform your shadow into a giant Japanese character tonight at 45 The Esplanade at 10pm! with @SapporoCanada
こんなツイートが流れてきたんですね。で、TIFFの終わり時間で間に合うかと思ったので、早速DENTSUさんにメールで連絡。許可をもらって現場に向かったわけです。機材はGXR+S10にワイコン。最近のお気に入りです。

フィリップさん（だったかな？）がセットアップ中。。いろいろと説明してくれました。

かいつまんで言うと、この赤外線センサーが人間の動きを捉えてパソコンに送る。それを三つのキャラ（相撲レスラー／芸者／武士）に変換して、スクリーンに影絵のように投影するもの。

イベントコンパニオンのおねえさんたちが、デモをやってくれました。

昨晩は気温が10度以下でとっても寒かったので、人通りが少なかったのが残念でしたが、イベントとしては面白かったです。

一番興味深かったのは、カナディアンの皆さんが、相撲レスラーと芸者になることに抵抗がなかったこと。まあ、ノリのいいカナディアンですから。。。結構ノリノリで、いろんなポーズを作っていました。

というわけで、10時から夜中の12時までの取材でした。

【撮影現場からRICOH GXR+P10/iPhoneを使って（一部）リアルタイムで写真ツイート】
サッポロビールBiru EventJot（クリックするとツイートに飛びます）

ニコラス・ケイジがレッドカーペットに登場！

2011-09-15T10:13:00.003-04:00

トロント国際映画祭も、あとわずか。昨晩は「ロイトムソン・ホール」で行われたガーラ・スクリーニング（日本ではプレミア・上映会と言うのですね）に行ってきました。お目当てはこの人、ニコラス・ケイジ。

予定時間の２時間以上前に現地に到着したのですが、それでもすでに沢山のファンが集まっていました。

カメラマン席も沢山のスタッフでごった返していましたが、映画祭後半戦ということで「それなりの混み具合」ではありました。。
いわゆる「かぶりつき」のスペースに潜り込めたので、そこから狙って撮影です。流れとしては、まずリムジンがやってきます。

で、ファンにサインをしたり、写真を撮ったりしてしばらくファンサービス。これは向こう側で行われます。その後こうやってカメラマン席で写真撮影。この方は映画「TRESPASS」の監督、ジョエル・シューマッハー。我々カメラマンに向かって、結構辛辣な言葉をあびせかけて、ちゃめっけたっぷりな所を見せてくれました。

次々とリムジンがやってきて、有名人の場合は名前が事前に呼ばれます。このリムジンはニコラスが乗っているもの。

彼は写真、サイン、握手とたっぷりとファンサービスをしていました。プライベートではいろいろあるようなことが報じられていますが、仕事は仕事、ですね。

あれれ、、、行っちゃうの？　こちら側のカメラマンからは悲鳴が上がります！　「こっちきてー！」

というわけで、やってきてくれました。良かった・・・

横顔もカッコいいですね・・・

というわけで、彼はレッドカーペットに消えて行きました。

この喧噪をよそに、ホール入り口は続々と観客が入って行きます。彼らは中でニコラスを見られますから、レッドカーペットはいいのですね。

こちらは「Rush Line」の当日券。小雨が降る中、かなり長時間まってチケットを購入します。熱狂的なファンですね。頭が下がります。
というわけで、ニコラス・ケイジのレッドカーペットでした！